Gianni Ristorante
2011-02-28

ร้านอาหารอิตาเลี่ยนแบบ Fine Dining ที่ถือได้ว่าเก่าแก่ที่สุดในกรุงเทพแห่งหนึ่ง ด้วยระยะเวลากว่าทศวรรษที่เปิดให้บริการจึงเป็นการการันตีรสชาติความอร่อยของที่นี่ได้กลายๆ และเพื่อให้ได้อาหารที่เรียกได้ว่าอาหารอิตาเลี่ยนคุณภาพเยี่ยม Gianni Ristorante จึงคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาจากแหล่งต่างๆ ทั่วโลก ทั้งน้ำมันมะกอกและน้ำส้มบัลซามิกชั้นดี เกลือหายากจากหลากหลายชนิดเพื่อเลือกให้เข้ากับอาหารแต่ละจาน รวมทั้งผักสดๆ จากโครงการหลวง ผสานความสร้างสรรค์ของเชฟ Gianni Favro ชาวอิตาเลี่ยนผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารในเมืองไทยมากว่า 20 ปี ผู้มักจะค้นคว้าเทคนิคการทำอาหารใหม่ๆ แต่ก็ยังไม่ทิ้งความอร่อยแบบดั้งเดิมของอาหารอิตาเลี่ยนไป

Gianni Ristorante

The Ambience
แม้จะเป็นร้านอาหารแบบ Fine Dining แต่บรรยากาศภายในร้านอาหารแห่งนี้ก็ดูสบายๆ ด้วยการแบ่งโซนที่ทำให้รู้สึกเป็นส่วนตัว และการตกแต่งที่เรียบหรูแต่ไม่โอเวอร์จนเกินไป สำหรับผู้ที่ต้องการห้องส่วนตัวที่นี่ก็มีพร้อมรองรับ หรือจะจัดโซนพิเศษสำหรับงานสังสรรค์กลุ่มใหญ่ก็มีเช่นกัน

บรรยากาศภายในร้าน

The Food
อาหารจานเด็ดของ Gianni มีอยู่อย่างหลากหลาย ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยขั้นเทพอย่างชีสมอสซาเรลล่านำเข้าเสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศและผักรูโคล่า (560 บาท) หรือจะเป็นจานเรียกน้ำย่อยประจำวันที่เชฟคัดสรรให้ ให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยที่แตกต่าง 4 รูปแบบในจานเดียว ทั้งทูน่าทาทาร์ สลัดซาลารี่ ปลาหมึกผัดกรีนซอส และหอยเชลล์จากฮอกไกโด สำหรับจานแป้งแนะนำ ราวิโอลี่สอดไส้เบซิลเพสโต้ (370 บาท)

อาหารของ Gianni

หรือจะรับประทานเป็นคอร์สในช่วงกลางวัน ในราคาสุดประหยัด 3 คอร์สเพียง 470 บาท เริ่มด้วยซีซาร์สลัดสูตรลับ โรยหน้าด้วยพาเมซานชีสและความกรุบกรอบจากเบคอนและกระเทียม ตามด้วยจานหลักอย่างเฟตตุชชินี่เส้นโฮมเมดผัดซอสเนื้อโบลองเนสหรือสปาเก็ตตี้หอยตลับผัดครีมซุกินี่ และปิดท้ายมื้ออร่อยด้วยขนมหวานในตำนานอย่างทีรามิสุชิ้นโต แต่สำหรับผู้ที่ต้องการความเซอร์ไพรส์และเชื่อมั่นในฝีมือการทำอาหารอันเป็นตำนานของเชฟจีอานนี่แล้วละก็ จะสั่งบริกรว่า “Let’s Gianni do it” ก็ได้ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน

อาหารของ Gianni

The Drink
สำหรับนักดื่ม ไวน์ของที่นี่คัดสรรมาเฉพาะไวน์อิตาเลี่ยนแท้ชั้นเลิศเท่านั้น เสิร์ฟในราคา 2,000-20,000 บาท แถมยังมีแกรปป้าชั้นดีหลากหลายชนิดให้เลือกดื่ม สำหรับผู้ต้องการลิ้มรสบรั่นดีสัญชาติอิตาเลี่ยนอย่างแท้จริง สำหรับผู้ที่มารับประทานช่วงมื้อเที่ยง ที่นี่ก็มีกาแฟและคุ้กกี้รสอร่อยให้ได้ลิ้มลองเช่นกัน

แกรปป้าเครื่องดื่มแบบอิตาเลี่ยนแท้

The Location
Gianni Ristorante ตั้งอยู่ในซอยต้นสน ใกล้สถานีรถไฟฟ้า BTS ชิดลมฝั่งตรงข้ามเซ็นทรัลชิดลม เข้าซอยมาประมาณ 100 เมตรแล้วเลี้ยวขวาจะเห็นร้านตั้งอยู่ชัดเจน มีที่จอดรถบริเวณหน้าร้าน

คีย์เวิร์ด
Lamb Shank
OpenRice TH Editor
ข้อมูลร้านอาหาร