วิดีโอ
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
เวลาเปิด-ปิด
จันทร์ - อาทิตย์
10:00 - 22:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
บทความเกี่ยวกับร้านนี้
วนกลับมารีวิวแนวชิลด์เอาท์ที่ชอบกันบ้างครับทานอาหารหนักมาหลายร้านแล้วร้านที่จะแนะนำวันนี้เป็นร้านที่มีเบียร์ให้เลือกเยอะมาก ๆ ทั้งเบียร์สดและขวดที่อิมพอร์ตเข้ามากับร้าน BEEROSOPHY101ร้าน BEEROSOPHY101 ตั้งอยู่โซนด้านนอกลานน้ำพุจัดกิจกรรมของ Mega Bangna บางนา-ตราด กม.8มีทั้งโซนอินดอร์และเอาท์ดอร์ให้เลือกนั่งแล้วแต่ชอบบรรยากาศแบบไหนมีหลายร้านให้เลือกในสไตล์ใกล้เคียงกันแล้วแต่ชอบเลยครับ แต่วันนี้เรามาลองร้าน BEEROSOPHY101ชมบรรยากาศร้านกันเลยครับผมและสหายร่วมดื่มก็เริ่มบรรเลงกันครับHB Munchen จะมีกลิ่นหอมของผลไม้และ Hoegaarden ที่คุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว Hoegaardenมีถั่วทอดเป็น complimentaryเหลือบไปเห็นป้ายนี้ ผมเลยโดนมาเลยครับเป็นคนชอบดื่มเบียร์ และยิ่งเบียร์ดำด้วยแล้วผมยิ่งแพ้ทาง 555เพื่อนสั่งของแกล้มเบียร์มาเป็นแฮมชีสทอด จิ้มกับมายองเนสสูตรทางร้านถ้่วแระญี่ปุ่นกระดาษทิชชู่อยู่ในแก้วสวยงามเนื่องจากเบียร์มีหลายยี่ห้อให้เลือกเยอะจัดทางร้านก็มีบริการแก้วน้อย ๆ ให้ได้ชิมกันก่อนที่จะสั่งแก้วใหญ่ครับ ดีนะผมชอบแบบนี้สรุปได้มาเป็น Leffe เบียร์ดำอีกตัวนึงเอกลักษณ์คือหอมหวานคาราเมล จัดขาหมูเยอรมันมาทานคู่กับเบียร์มี Hoegaarden มาต่อกันเรื่อย ๆขาหมูมาแล้ว จะขาดไส้กรอกไปได้อย่างไรซอส 3 ชนิดให้เลือกตามใจชอบไส้กรอกชีสไส้กรอกกะเพราไส้กรอกเครื่องเทศจิบ Guinness กันต่อปิดท้ายด้วยเบียร์ขวดแรงสุด กับ 10%St.Bernardus เป็นเบียร์ขวดอีกตัวที่อร่อยดีครับสนใจรายละเอียดเบียร์ ติดตามข่าวสาร สอบถามเพิ่มเติม หรือจองที่นั่งได้ที่https://www.facebook.com/beerosophy
อ่านต่อ
อยากกินเบียร์กันขึ้นมา เลยเดินไปหาร้าน ใน Mega บางนาร้าน Beersophyร้านตั้งอยู่ชั้น 1 โซนร้านอาหารข้างนอกคะ ร้านมีทั้งข้างใน แล้วก็ข้างนอก ตอนเราไป ข้างนอกเต็มเลยเลยนั่ง ข้างในกันตอนเราไปมีโปร เบียร์ โฮการ์เด้น ซื้อ 2 แถม 1 ด้วยประการนี้เราก็เลยกิน โฮการ์เด้นด้วยประการเช่นนี้ระหว่างรออาหารเขาให้ถั่วแระ มากินแก้หิวด้วย กินแล้วก็เพลินดียำวุ้นเส้น เยอะอยู่นะคะ จานนึงเผ็ดใช้ได้เลย แต่ รสชาติดีเลยคะปลาหมึกชุบแป้งทอด เราชอบเมนูนี้มาก ทั้งที่คอเรสตอรอลก็สูงปรี๊ดชอบที่ปลาหมึกกรอบกรอบดี จิ้มกับมายองเนสไก่ทอด ปีกไก่เล็กๆ คะ ทอดมากับตะไคร่ จนกรอบร่อนเลย แห้งแห้งดี อันนี้เป็นแนวผสม สปาเกตตี้ ไส้กรอก ไส้กรอกไทยไทยนี่แหละคะ กินแล้วเรอชมัดเข้ากันดีนะคะจานนี้อร่อย สลัดเนื้อย่าง เอาเนื้อไปย่าง โรยข้าวคั่ว ราดน้ำจิ้มแจ่วด้วยเป็นคนชอบกินเนื้อคะ เลยอร่อยเป็นพิเศษจานสุดท้ายไม่ได้ชิมเลย เพื่อนหิว ข้าวเลยสั่งมากินกระเพราทะเล ร้านบริการดี เป็นที่คุยกับเพื่อนฝูงได้คะ
อ่านต่อ
เมื่อตอนเริ่มดื่มเบียร์แรกๆ ผมรู้จักเบียร์ไม่กี่ตัว ที่คุ้นลิ้นมากสุดก็เบียร์ไทยของเรา ต่อมาก็คลอสเตอร์ (สาบสูญไปจากประเทศนี้นานมาก ครั้งหนึ่งเคยมี ลานเบียร์ยี่ห้อนี้ที่หัวมุมตึกสยามเซนเตอร์ ถ้าจำไม่ผิด สโลแกนเบียร์ตัวนี้คือ “ความสุขที่คุณดื่มได้” หลังจากคลอสเตอร์หายไปก็มี คาล์สเบิร์กเข้ามา มีเบียร์ช้าง มีดาวแดง มีโฮการ์เด้น แต่ที่ตื่นเต้นที่สุดในชีวิตการดื่มเบียร์คือการได้รู้ว่า ในเมืองไทยมีเบียร์ชื่อ “ภูเก็ต” ด้วย หาดื่มได้ที่ภูเก็ตที่เดียวในประเทศนี้ ในกรุงเทพฯมีไม่กี่ร้านที่สั่งเบียร์ตัวนี้มาขาย รสชาติกลางๆ กับเบียร์อีกตัวหนึ่ง คือ “เขยลาว หรือ เบียร์ลาว” รู้จักตอนไปเที่ยวลาวนี่แหละ ตอนหลังมีคนสั่งเข้ามาขายในเองไทยเยอะ ถนนข้าวสาร หลายร้านมีขาย แต่ที่เจ๋งคือ “เบียร์ลาว ดำ หรือ Laos Dark” เป็นเบียร์ดำรสชาติดีมาก ผมให้เป็นเบอร์2 รองจากเบอร์ 1 คือ Ginness จนวันหนึ่งไปเมกะ บางนา แล้วเจอ โลกของเบียร์ที่นี่ ร้านชื่อ Beersolophy ร้านนี้เปิดโลกของการดื่มเบียร์มากทำให้รู้ว่า ยังมีเบียร์จากหลากหลายพื้นที่บนโลกใบนี้ นอกจากเยอรมัน ยังมีฮอลแลนด์ , เบลเยี่ยม และสเปน ประเทศหลังนี้แหละ ที่ผมได้ดื่มเบียร์ดำตัวหนึ่ง Bock Damnn รสชาติดีเยี่ยมยอด ขวดเล็ก แต่ประสิทธิภาพสูง แรงกำลังดี ถึงกับเลื่อนตำแหน่งให้แซง Laos Dark ที่เคยครองอันดับ 2 ไปเลย นอกจากได้รู้จักประเทศที่ผลิตเบียร์แล้ว สลากที่แปะบนขวดเบียร์ช่วยเปิดโลกให้ผมได้เข้าใจเพิ่มเติมจากเดิมที่ รู้จัก เบียร์ประเภท ลาเกอร์เบียร์ (Lager beer) พิลเซ่นเบียร์ (Pilsen beer ซึ่งเป็นเบียร์ประเภทที่ หมักเบียร์โดยใช้ยีสต์ที่จมลงสู่ก้นถัง ยังมีการหมักโดยใช้ยีสต์ที่ลอยตัวอยู่เหนือผิวน้ำเบียร์เมื่อเสร็จสิ้นการหมัก เบียร์ที่ได้จากการหมักโดยใช้ยีสต์ประเภทนี้เป็นพวกวีทเบียร์ (Wheat beer) ไวท์เบียร์ (White beer) อัลท์เบียร์ (Alt beer) เคิลช์ (Koelsch) เอล (Ale) พอร์ทเทอร์ (Porter) และสเตาท์ (Stout) เรื่องแบบนี้ ถ้าไม่สังเกตุจะแยกแยะไม่ได้ มัวแต่ดื่มอย่างเดียว ว่างั้นเถอะ เมื่อได้รู้แล้วทำให้เราสามารถแยกแยะการดื่มได้ว่า ชอบดื่มแบบไหน ทำให้สนุกขึ้นอีกเยอะ ในการตามดื่มเบียร์ประเภทต่างๆ นี่ยังไม่นับเบียร์ที่หมักร่วมกับผลไม้ประเภทต่างๆอีกนอกจากสลากที่เปิดโลกการดื่มเบียร์ให้ผมแล้ว จากการดื่มเบียร์ของที่นี่ทำให้สังเกตว่า เบียร์บางตัวมีการออกแบบแก้วให้เหมาะสมกับเบียร์แต่ละตัวด้วย ที่น่าประทับใจคือ ตรงก้านแก้วจะมีลูกเล่นด้วย บางอันเท่ห์ เก๋มาก เรื่องแบบนี้ถ้าละเอียดสักนิดจะช่วยเพิ่มรสชาติและความสนุกให้การดื่มไม่ใช่แค่เมาอย่างเดียว Beersolophy นอกจากจะเปิดโลกของเบียร์แล้ว เรื่องอาหารที่นี้ก็รสชาติไม่เลวเลย ถูกออกแบบมาให้เหมาะกับการกินคู่กับเบียร์ นอกจากนี้ ความพิเศษอีกอย่างของที่นี่คือ beer in house ชื่อ Beersolophy เป็นเบียร์ที่ร้านสั่งผลิตเพื่อขายเฉพาะที่ร้านเท่านั้น รสชาติลองแล้วจัดว่าไม่แพ้เบียร์แบรนด์ดังทั้งหลายดื่มเบียร์ครั้งต่อไป ลองสังเกตสลากข้างขวด จะช่วยเปิดโลกการดื่มอย่างดี และอย่าลืมว่า เมื่อเป็นนักดื่ม ต้องเป็นนักดื่ม คุณภาพด้วยเช่นกัน นั่นคือ “เมาไม่ขับ กลับไม่ไหว แท็กซี่ดีที่สุด”
อ่านต่อ
Beerosophy 101 (เบียร์โรโซฟี่ วันโอวัน) เป็นร้านสำหรับคนรักการดื่มเบียร์ จุดเด่นของร้านนี้ก็คือมีเบียร์มากกว่า 60 แบรนด์ให้เลือก ทั้งเบียร์สด เบียร์ขวด หรือเบียร์จากเบลเยี่ยม ด้านอาหารก็มีเชฟก้อง จาก Le Cordon Bleu เป็นผู้คิดค้นเมนูอาหารที่แปลกใหม่ (Modern Fusion) สำหรับทานคู่กับเบียร์หลากหลายชนิดของทางร้านค่ะ มีโอกาสได้มาชิมในงาน Surely Delicious มาถึงเค้าก็ให้ชิมเบียร์เลยค่ะ BTS Beerosophy Tuna Signature ราคา 220 บาท เป็นเนื้อปลาทูน่าสดคลุกงาขาวและงาดำกับซอสของทางร้านค่ะ อันนี้ได้ความสดแต่รสชาติค่อนข้างจืดนะคะ Salmon Cake (ทอดมันปลาแซลมอน) 180 บาท เป็นลักษณะเนื้อแซลมอนที่ฟูละเอียดคลุกกับมันบดรึเปล่าไม่แน่ใจแล้วปั้นเป็นก้อนไปทอด ทานกับน้ำจิ้มรสจัด แปลกใหม่ไม่เหมือนใครค่ะ จานนี้แนะนำค่ะ สุดท้ายทีเด็ด เป็นหอยนางรม+ไข่นกกระทา กับซอสของทางร้าน ผสมผสานอยู่ในแก้ว 1 shot ราคา 90 บาท ค่ะ ซึ่งอันนี้หากทาน 2 shot ขึ้นไป เชฟก้องแจ้งว่าจะต้องคึกคัก ปึ๋งปั๋งแน่นอนสำหรับสุภาพบุรุษซึ่งอันนี้คุณสุภาพบุรุษอยากรู้ว่าจริงหรือไม่คงต้องไปลองนะคะ แต่สุภาพสตรีอย่างเราลองแล้วก็ได้รสชาติที่แปลกใหม่ไปอีกแบบ น่าจะเหมาะสำหรับทานกับเบียร์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แนะนำค่ะ สรุปความคิดเห็นเกี่ยวกับร้านนี้ 1.วัตถุดิบเทียบกับราคาอยู่ในระดับเดียวกับร้าน Bar&Bistro ค่ะ 2.รสชาติอาหารและการคิดเมนูอาหารออกมาได้แปลกมาก โดยส่วนตัวรู้สึกว่าไม่คุ้นลิ้น แต่คิดว่าน่าจะเหมาะมากถึงมากที่สุดสำหรับคอเบียร์หรือนักดื่มค่ะ 3.บรรยากาศร้านสะอาด ดูเหมือนจะเรียบง่ายแต่แฝงไว้ด้วยความเก๋ไก่ ตกแต่งด้วยขวดเบียร์ และถังเบียร์ค่ะ 4.การบริการดี ผู้บริหารร้านและเชฟมาแนะนำเมนูด้วยตนเองค่ะ
อ่านต่อ