อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2013-09-30
605 วิว
ใครเคยกินร้านอาหารจีน เชื่อว่าถ้าเปิดเมนูจะได้เจอพระกระโดดกำแพง และเคยแปลกใจมั้ยว่าเมนูจานนี้ทำมาจากอะไร เรามีโอกาสกินอาหารจีนมาก็หลายครั้ง แต่ขอบอกว่าเมนูนี้พึ่งได้เคยกินครั้งแรก วันนี้เป็นโอกาสอันดีที่ครบรอบแซยิดน้าชาย เขาเลยจองห้องอาหารเอี่ยวไถ่ตั้งอยู่บนนถนนลาดหญ้า ถ้ามาทางคลองสานจะใกล้มาก เพราะจะอยู่ต้นถนนลาดหญ้าด้านขวาของถนน บรรยากาศในร้านจะมีโต๊ะจำนวนไม่มาก ถ้าเป็นเทศกาลควรโทรจองการบริการเป็นแบบกันเอง เจ้าของร้านจะมารับออเดอร์ด้วยตัวเขาเองเลยทำให้ได้บรรยากาศของการมากินแบบครอบครัวได้อย่างดี การตกแต่งร้านยังเป็นร้านอาหารแบบสมัยก่อนกำแพงปูด้วยกระเบื้องสีขาว มีรูปใส่กรอบไฟ ซึ่งเป็นลักษณะของ
เมนูจานนี้ทำมาจากอะไร เรามีโอกาสกินอาหารจีนมาก็หลายครั้ง แต่ขอบอกว่าเมนูนี้พึ่ง
ได้เคยกินครั้งแรก วันนี้เป็นโอกาสอันดีที่ครบรอบแซยิดน้าชาย เขาเลยจองห้องอาหารเอี่ยวไถ่
ตั้งอยู่บนนถนนลาดหญ้า ถ้ามาทางคลองสานจะใกล้มาก เพราะจะอยู่ต้นถนนลาดหญ้า
ด้านขวาของถนน บรรยากาศในร้านจะมีโต๊ะจำนวนไม่มาก ถ้าเป็นเทศกาลควรโทรจอง
การบริการเป็นแบบกันเอง เจ้าของร้านจะมารับออเดอร์ด้วยตัวเขาเองเลยทำให้ได้บรรยากาศของการมากินแบบครอบครัวได้อย่างดี การตกแต่งร้านยังเป็นร้านอาหารแบบสมัยก่อน
กำแพงปูด้วยกระเบื้องสีขาว มีรูปใส่กรอบไฟ ซึ่งเป็นลักษณะของการแต่งร้านแบบโบราณ
หากใครจะสั่งพระกระโดดกำแพงทางร้านจะไม่มีให้เลย ต้องโทรมาสั่งไว้ก่อน เนื่องจากเป็นเมนูพิถีพิถันต้องเคี่ยวสมุนไพรและยาจีนติดต่อกันหลายคืนเลยทีเดียว ทางร้านจะยกหม้อใบใหญ่ที่ตุ๋นสมุนไพรต่างๆออกมา และค่อยๆตักแต่น้ำซุปใส่ชามทีละชาม เสิร์ฟลงตรงหน้าทีละคน เราลองใช้ช้อนคนๆ
น้ำซุปที่ได้มีความข้นเหนียวในตัว มีกลิ่นหอมเหมือนโสม และเก๋ากี้ รสชาติหวานแอบขมปลายลิ้น
ควานไปควานมาเจอเนื้อกระเพาะปลา และ ชิ้นเล็กๆของปลิง ได้ความกรุบกรอบเสริมรสชาติทำให้ดียิ่งขึ้น
ซดเข้าไปคำแรกรู้สึกร้อนวูบลงไปจากลำคอถึงท้องเลยทีเดียว
นี่ละน๊าของดีก็ต้องแพง งานนี้มีสปอนเซอร์จ่ายเห็นว่าหม้อนึงราคาหลายพัน เราเลยต้องเทน้ำซดน้ำซุปให้หมดไม่เหลือซักหยดเลยทีเดียว
โพสต์
