3
1
0
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
จัดเลี้ยง ปาร์ตี้
โอกาสพิเศษ
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
11:00 - 01:00
จันทร์ - อาทิตย์
11:00 - 01:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
บทความเกี่ยวกับร้านนี้
ร้าน Niche Beer Ville แถวเลียบทางด่วนรามอินทราค่ะ ร้านสไตล์เน้นเบียร์หลากหลาย มาเริ่มด้วยของทานเล่นเบาๆ อย่างเฟรนช์ฟรายและหอมทอดตระก้านี้ กับซอส 4 แบบ มีซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, น้ำสลัดสีส้ม และน้ำสลัดกลิ่นวาซาบิค่ะ เริ่มด้วยเบียร์ตัวนี้ค่ะ Brothers Cider รสสตอเบอรี่ รสชาติดื่มง่ายสุดๆ เหมือนน้ำสตอเบอรี่ซ่าๆ ชอบมากค่ะ ไม่ขมเลย เพิ่มดีกรีขึ้นมาอีกนิด Hitachino Nest หรือเบียร์นกฮูกนั่นเองค่ะ อันนี้รสชาติเบียร์ชัดขึ้นมา แต่ก็เป็นแบบทานง่ายๆค่ะ สลับกลับไปที่อาหารมาแล้ว ยำแซลมอนผลไม้ 185 บาท รสชาติยำจัดจ้านถูกใจสุดๆ ที่สำคัญเป็นเมนูสุขภาพได้ด้วยค่ะ ต่อด้วยอาหารรสจัดอีกสักจาน น้ำตกอกเป็ดย่าง 190 บาท รสเด็ดพร้อมพริกลูกโดด เนื้ออกเป็ดชิ้นหนาดีค่ะ มาต่อที่เบียร์ Anderson Valley หรือ เรียกกันว่าเบียร์หมีมีเขา รสชาติก็จะหนักหน่วงขึ้นอีกหน่อย ออกแนวขมขึ้นอีกระดับ ต่อด้วยพาสต้าหอยลายพริกเผา 185 บาท ใช้เส้นหมึกดำผัดมาได้หนึบดี รสชาติซอสหอยลายพริกเผาแบบไทยๆ อร่อยดีค่ะ และเมนูอาหารที่ขาดไม่ได้ของที่นี่ก็มาค่ะ ขาหมูบาวาเรียน หรือ ขาหมูเยอรมันทอด ขาใหญ่มาก 490 บาท มาพร้อมมันบดและเครื่องเคียง น้ำจิ้มแบบรสจัดจ้านถูกใจ และยังมีน้ำจิ้มที่ทำด้วยมัสตาร์ดสดและซอสมะเขือเทศมาให้จิ้มกันด้วย ตัวขาหมูทอดมาได้ดีมากค่ะ กรอบ รสชาติอร่อยถูกใจมากค่ะ ทานสลับกับเบียร์ก็ยิ่งอร่อย และตัวสุดท้าย Mikkeller เป็นเบียร์ที่มีลูกเล่นมากมาย และกำลังฮ็อตฮิตที่อเมริกาค่ะ เป็นเบียร์ดำ เทมาแล้วเนื้อข้นมาก ดีกรีแอลกอฮอล์จะเบากว่าตัว Brew Dog นะคะ ตัวนี้เด่นเพราะทำมาจากมอล์ตคั่ว กลิ่นออกมาเป็นกาแฟคั่วหอมๆ รสชาติขมนิดๆ และแอบมีลูกเล่น เผ็ดแบบแสบคอเล็กๆ ด้วยอ่ะ เป็นอะไรที่แปลกใหม่ดี
อ่านต่อ
ช่วงหลังมานี้เทรนด์เบียร์ยุโรปแนวคราฟท์เบียร์กำลังมาแรงค่ะ ตัวที่หลายคนรู้จักกันดีก็เช่น Hoegaarden, Stella แต่วันนี้เราจะมาแนะนำร้านที่รวบรวมเบียร์เอาไว้มากมายหลายร้อยชนิด แถมบรรยากาศก็เก๋ไก๋น่านั่ง นั่นคือร้าน Niche Beer Ville เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ร้านนี้อยู่ริมถนนเลยค่ะหาไม่ยาก อยู่ถัดจาก Hako Town มาเล็กน้อยตัวร้านแบ่งเป็น 2 โซน อินดอร์กับเอาท์ดอร์ วันนี้เราเลือกนั่งข้างนอกค่ะ โซนเอาท์ดอร์มีเวทีนั่งดูวงเล่นสดได้ชิลล์ๆ ด้วย ร้านตกแต่งแนวเรโทรนิดๆ มีมุมให้ถ่ายรูปอยู่ด้านหน้า เป็นร้านที่ให้อารมณ์ชิคๆ คูลๆ อีกร้านนึงมาร้านเบียร์จะไม่กินเบียร์ก็กะไรอยู่ เริ่มกันที่เบียร์ของเรา เป็นเบียร์รสพีชค่ะ หอมหวานอร่อยดื่มง่าย เหมาะกับสาวๆส่วนขวดนี้ของแฟน รสหนักกว่าของเรานิดหน่อย แต่ก็หวานอร่อยดื่มง่ายเช่นกันขวดนี้ดูเก๋ฝุดๆ เพราะเค้าห่อกระดาษมาด้วย นัยว่าเพื่อจะไม่ให้เบียร์โดนแสงแล้วรสชาติเปลี่ยนไปอะไรทำนองนั้น (อันนี้เดาล้วนๆ 555)มาถึงเมนูอาหารกันบ้าง ไส้กรอกรวมมีไส้กรอกอยู่ 4 แบบค่ะ อร่อยทุกแบบเนื้อแน่น หนังกรอบ แต่รสชาติจะต่างกันไป รสอ่อนบ้าง เข้มบ้าง มีแบบที่ใส่พริกด้วย ออกแนวไส้อั่ว แต่อร่อยทุกแบบจริงๆจานนี้เสิร์ฟเคียงมาด้วยผักดองแบบเยอรมัน และมันบด เนื้อเนียนสุดๆ กรี๊ดมว๊ากกกก ซอสสำหรับไส้กรอกทางร้านก็เตรียมมาให้หลายแบบมากๆ ชอบตรงที่มีมัสตาร์ดแบบเม็ดๆ มาให้ด้วยจานต่อมาเป็นสเต็กหมักเบียร์ มาเป็นฟองโฟมเลยอลังการฝุดๆเนื้อที่ใช้เป็นเนื้อสันนิวซีแลนด์ทำมาระดับสุกปานกลางกำลังดี แต่ที่น่าเสียดายคือเค้าปรุงเนื้อสเต็กได้จืดมากกกกกรู้สึกเหมือนไม่มีรสชาติอะไรเลย ทานคู่กับตะไคร้ซอยเพิ่มรสได้ประมาณนึงแต่ก็ยังไม่โดนใจอยู่ดีสรุปจานนี้กินแล้วรู้สึกเสียดายเนื้อดีๆ ที่เอามาทำ เพราะมันน่าจะอร่อยได้กว่านี้ จานสุดท้าย เสริมความแซ่บด้วย ยำขาหมูเยอรมันจานนี้แซ่บซี๊ดจี๊ดจ๊าดมากมาย เลิฟเลย ขาหมูทอดมากรอบๆ เข้ากับน้ำยำเปรี้ยวเผ็ดหวานได้ดีสุดๆสรุปสำหรับมื้อนี้ ค่าเสียหายประมาณ 1600 บาทค่ะราคาสูงประมาณนึง การบริการก็อยู่ในระดับกลาง วันที่ไปช่วงหัวค่ำคนค่อนข้างน้อย อาหารก็เลยไม่ช้าค่ะ รสชาติอาหารกลางถึงดีถ้าใครอยากหาร้านนั่งสบายๆ ได้ลองเบียร์แปลกที่หาร้านอื่นไม่ได้ก็ลองแวะไปชิมกันดูนะคะ
อ่านต่อ
ร้านนิชเบียร์วิลล์ อยู่เลียบทางด่วนรามอินทรา นี่เองค่ะ กับบรรยากาศสบายๆ ให้คุณได้ลิ้มรสเบียร์ พร้อมอาหารฟิวชั่น หลากหลายรายการ อย่างวันนี้ที่จะแนะนำ สำหรับคนที่ชอบอาหารอิตาเลียน ต้องจานนี้เลยค่ะ พาสต้ากุ้งแม่น้ำครีมซอส ที่นี่จะใช้เส้นพาสต้าหมึกดำ ที่มีกลิ่นหอมของปลาหมึกตัวเส้น เหนียวนุ่ม อร่อยลิ้น มาพร้อมกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่มาก เนื้อกุ้งสด มีรสหวาน บวกกับครีมซอสที่ทางร้านปรุงแต่งขึ้นมาเป็นสูตรเฉพาะ อร่อยโดนใจเลยค่ะ
อ่านต่อ
ตอนนี้ถ้าใครชอบดื่มเบียร์จะรู้ว่ากระแสการดื่มเบียร์ทำมือที่เรียกว่า craft beer กำลังเป็นที่นิยมของนักดื่ม เพราะแต่ละขวดแทรกความสุนทรีย์ในการดื่มด้วยรสชาติไม่ซ้ำกัน แม้จะเป็นกรรมวิธีหมักเบียร์ด้วยมาตราฐานเดียวกันของการทำเบียร์ ทำให้การดื่มเบียร์เป็นเรื่องน่าตื่นเต้นอีกมากโข สำหรับตัวเองตอนนี้กำลังไล่ตามเก็บเบียร์ ยี่ห้อ rogue มาจากฝั่งอเมริกา เท่าที่ลิ้มดื่มมา ต้องบอกว่า แต่ละขวด รสชาติไม่ซ้ำกันเลยจริงๆ ตัวแรก Yellow Snow IPA ตัวแรกที่เจ้าของร้าน แนะนำ เชิญชวน เหลือเกิน บอกยังไม่มีใครสั่งเข้ามา ดื่มแล้วไม่ถูกลิ้น เหมือนกินยา คงเพราะตามหลังอีก ยี่ห้อหนึ่งเลยไม่เจิด รสคงตีกัน วันต่อมากลับไปสอยยี่ห้อ rogue นี้อีกรอบ คราวนี้ลอง Hazelnat Brown Nectar ( 6.2%) ตัวนี้เข้าท่า กลิ่นหอม ดื่มรื่นคอ และล่าสุดกับ ยี่ห้อ rogue รอบนี้เป็น Dead Guy Ale (6.5 %) ภาพแปะขวดดู สยองมาก ผจก.ร้านบอกว่า ขวดนี้นิยมดื่มกันในวันฮาโลวีน ตัวนี้สีสวย เหลือง ดื่มแล้วรับรู้ได้ว่า “แว๊งส์” ข้างขวดเขียนว่ามาจาก โอเรกอน เป้าหมายที่ต้องลองของ แบรนด์ rogue อยู่ที่ 7 ขวด ลองไป 3 เหลืออีก 4 ต้องทะยอยลองดื่มต่อไป จากนั้นเป้าหมายที่รอต่อไปคือ "ลิ้มเบียร์สเปน ให้สิ้นซาก"
อ่านต่อ