Read full review
2018-09-19
240 views
มีโอกาสได้ไปชิมราเมงของร้าน Taishoken Ramen มา ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านที่เป็นลูกศิษย์ของคุณ Yamagishi Kazuo ซึ่งเป็นผู้ที่ทำให้ร้านราเมงแพร่หลายในญี่ปุ่น รวมทั้งยังเป็นผู้คิดค้นราเมงแบบแยกเส้นและน้ำหรือที่รู้จักกันในชื่อว่า Tsukemen โดยร้านต้นตำรับที่ญี่ปุ่นจะอยู่ในย่าน Ikebukuro ส่วนที่ประเทศไทยพิกัดร้านอยู่ที่ตึก Fifty Fifth ทองหล่อปากซ.ทองหล่อ 2 เข้ามาในตึกขึ้นมาที่ชั้น 1 ด้านในสุดก็จะพบกับร้าน Taishoken Ramenบรรยากาศในร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายสบาย ๆ จัดวางโต๊ะหลวม ๆ ไม่ชิดติดกันจนเกินไป มีมุมการตูนให้อ่าน มีฟรีไวไฟเมนูของทางร้านมีให้เลือกทานค่อนข้างเยอะ ทั้งเมนูราเมงเองก็มีให้เลือกหลายแบบ แบบน้ำ, แบบแห้ง เส้นก็แตกต่างกัน
บรรยากาศในร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายสบาย ๆ จัดวางโต๊ะหลวม ๆ ไม่ชิดติดกันจนเกินไป มีมุมการตูนให้อ่าน มีฟรีไวไฟ
เมนูของทางร้านมีให้เลือกทานค่อนข้างเยอะ ทั้งเมนูราเมงเองก็มีให้เลือกหลายแบบ แบบน้ำ, แบบแห้ง เส้นก็แตกต่างกัน 3 แบบ
นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าว อาหารทานเล่น ขนม และเครื่องดื่มต่าง ๆ
Promotion :
- Happy Hour วันจ-ศ : 17.00 - 20.00 น. เบียร์สด/วิสกี้โซดา/เหล้าบ๊วย 49 บ.เท่านั้น
- โปรมื้อเที่ยง วันจ-ศ : 11.00 - 14.00 น.เมื่อสั่งราเมง เพิ่มเส้นหรือข้าวฟรี
- แอดไลน์ หรือเช็คอินและไลค์เพจของทางร้านรับไปเลยไข่ต้ม 1 ฟองหรือหมูชาชู 1 แผ่น
เมนูที่สั่งมา
- กราแตงปู 120 บ. มักกะโรนี ปูและชีสเยิ้ม ๆ เบิร์นไฟเล็กน้อย
- ไก่ทอดรสเผ็ด 110 บ.ไก่ทอดคาราอาเกะกรอบนอกนุ่มใน โรยด้วยพริกเผ็ดเล็ก ๆ เป็นกับแกล้มที่กินเพลินดี
- เต้าหู้เย็น 85 บ.เมนูเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความอร่อย อร่อยเพลินหมดไม่รู้ตัว
- หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว 100 บ.ชิ้นพอประมาณ นุ่มกำลังดี
- ทาโกวาซาบิ 99 บ.ปลาหมึกกรุบกรอบดี วาซาบิไม่จี๊ดเกินไปนัก กินได้เพลิน ๆ
- ราเมงมายองเนส (สูตรเพิ่มมายองเนสฟรี) 240 บ.เป็นราเมงแบบแห้ง เส้นอวบอ้วน ใส่เครื่องมาเต็ม เสิร์ฟคู่กับน้ำซุป เวลาทานก็คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมแล้วแบบเข้ากันดีนะ อารมณ์ประมาณกินพาสต้าครีมซอสเลยแต่กลมกล่อมกว่า นี่เราแบ่งกันชิมหลายคนก็กำลังดีนะ แต่ถ้ากินคนเดียวอาจจะเลี่ยนได้ค่ะ
- ราเมงซุปกระดูกหมูหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว 320 บ. ชามนี้เป็นราเมงแบบเส้นเล็กสไตล์ฮากาตะ ส่วนน้ำซุปก็ดีไม่มันไม่เค็มจนเกินไป หมูสามชั้นและหมูชาชูนุ่มดี
- ราเมงซุปกระดูกหมูรสเกลือโรยกุ้งแห้ง 210 บ.เบสเป็นซุปกระดูกหมูมีรสเกลือและกุ้ง ถึงจะเป็นรสเกลือแต่ก็ไม่เค็มจนเกินไป หอมกุ้ง
- ราเมงแดงเดือดพิเศษ 290 บ.ราเมงแบบเผ็ดของที่ร้านเลือกความเผ็ดได้ 3 ระดับ เราจัดแบบเผ็ดสุดมาลองเลยจ้า ชิมดูแล้วได้รสจัดจ้านจากพริกป่น แต่เนื่องจากเราแบ่งกันชิมหลายคนจึงไม่ได้รู้สึกว่าเผ็ดมาก ถ้ากินคนเดียวจัดว่าเผ็ดเอาเรื่องอยู่เหมือนกันค่ะ
- ทสึเคเมง ซุปกระดูกหมูใส่ผงปลาแห้ง 260 บ.โดยจะเสิร์ฟแบบแยกเส้น และซุปมาด้วยกัน เส้นของเมนูนี้จะมีลักษณะอวบอ้วน เสิร์ฟมาคู่กับไข่ต้ม , หมูชาชู , หน่อไม้ และสาหร่ายส่วนซุปมีความข้นมาก คล้าย ๆ แกงกะหรี่มีความหอมของปลาคัตสึโอะแห้ง เคยกินของร้านอื่นรสจะเค็มมากเราเลยไม่ค่อยชอบกินเมนูนี้ แต่ของร้านนี้รสกำลังดี กลมกล่อมออกหวานนิด ๆ หากใครรู้สึกว่าข้นเกินไป สามารถเติมน้ำซุปใสลงไปเพิ่มหรือจะใส่น้ำส้มสายชูลงไปก็ได้ หรือจะลองสั่งเป็นไทโชวเคงสึเคเมงดูก็ได้ค่ะ น้ำซุปจะใสกว่า อร่อยไปอีกแบบ
- ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด 260 บ. หมูทอดชิ้นใหญ่ดี แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมันแกงกะหรี่ทำมารสกลาง ๆ
- เมนูเด็ก 2 (ราเมงเล็ก) 239 บ.ในเซ็ตจะมีทั้งทงคตสึราเมง , เมนูชุปแป้งทอด และเยลลี่ เสิร์ฟมาในเซ็ตน่ารัก ๆ เด็ก ๆ ชอบแน่นอนค่ะ
**ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% และรับเฉพาะเงินสด**
Post
