Ingredient and Portion
ซุปกระดูกหมู
Submit Recipe
1
75587
0
วันนี้นึกอยากทำซุปกระดูกหมูไว้ซดร้อนๆ สักชามหนึ่งค่ะ เลยไปหาซื้อมันฝรั่งและกระดูกหมูจากซุปเปอร์มาเก็ต ต้มซุปต้องใจเย็นนิดหนึ่งนะคะ ใช้เวลาต้มให้กระดูกหมูเปื่อยและผักต่างๆนุ่ม จะได้กินอร่อย ที่บ้านจะต้มไปดูละครไป ละครจบซุปเสร็จพอดี ><”
1. กระดูกหมูอ่อน 250 กรัม
2. มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น 2-3 ลูก
3. หอมใหญ่หั่น 2-3 ลูก
4. มะเขือเทศควักไส้ออกหั่นเป็นชิ้น 2-3 ลูก
5. เกลือป่น
6. ซีอิ๊วขาว
7. น้ำเปล่า
2. มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น 2-3 ลูก
3. หอมใหญ่หั่น 2-3 ลูก
4. มะเขือเทศควักไส้ออกหั่นเป็นชิ้น 2-3 ลูก
5. เกลือป่น
6. ซีอิ๊วขาว
7. น้ำเปล่า
Method
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมูลงไป ระหว่างนั้นค่อยตักฟองออก
2. พอน้ำเดือดอีกครั้ง ให่ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ
3. เบาไฟลงเป็นไฟอ่อน ต้มต่อไปอย่างน้อย 1 ชั่วโมงให้กระดูกหมูเปื่อยและมันฝรั่งสุกนุ่ม
4. เติมเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบค่ะ
2. พอน้ำเดือดอีกครั้ง ให่ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ
3. เบาไฟลงเป็นไฟอ่อน ต้มต่อไปอย่างน้อย 1 ชั่วโมงให้กระดูกหมูเปื่อยและมันฝรั่งสุกนุ่ม
4. เติมเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบค่ะ
Recommend
back37
น่าจะมีภาพประกอบการทำด้วยนะครับ
2016-03-10
More Recipe from ~LooK Keaw~
Top