Ingredient and Portion
ต้มยำไก่น้ำใส่
Submit Recipe
0
575
0
ต้มยำไก่น้ำใส เมนูอาหารไทย รสแซ่บ รสชาติเปรี้ยว เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพรใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ กลิ่นชวน ทาน สามารถ เปลี่ยนเนื้อที่ใส่ได้ จาก ไก่ เป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หรือ ซีฟู้ด ได้นะค่ะ ทานตอนร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
1. หอมใหญ่(หั่นเป็นสี่เหลี่ยม) 1/2 หัว
2. เห็ดนางรมหลวง (หั่นแฉลบ)1 ดอก
3. ตะไคร้.(ทุบพอแตกตัดทอน) 1 ต้น
4. ใบมะกรูด(ฉีกเอาก้านตรงออก) 3 ใบ
5. พริกขี้หนูแดง(ทุบพอแตก) 4. เม็ด
6. หอมแดง(ทุบพอแตก) 1/2 หัว
7. ข่า(หั่นเป็นแว่น) 5 แว่น
2. เห็ดนางรมหลวง (หั่นแฉลบ)1 ดอก
3. ตะไคร้.(ทุบพอแตกตัดทอน) 1 ต้น
4. ใบมะกรูด(ฉีกเอาก้านตรงออก) 3 ใบ
5. พริกขี้หนูแดง(ทุบพอแตก) 4. เม็ด
6. หอมแดง(ทุบพอแตก) 1/2 หัว
7. ข่า(หั่นเป็นแว่น) 5 แว่น
Seasoning
🌶🌶ส่วนผสมน้ำต้มยำ🌶🌶
1. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย. 1 ช้อนชา
3. น้ำปลา. 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา
1. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย. 1 ช้อนชา
3. น้ำปลา. 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา
Method
1. วิธีเตรียมไก่!..นำไก่สับพอดีคำ ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
2. วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด ใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง ใบมะกรูดให้ กลิ่นหอมใส่ไก่
3. ปรุงรส!...ด้วยน้ำปลา ผงเติมทิพ น้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน ใส่เห็ดนางรมหลวง รอให้เดือด ใส่มะนาว ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย จัดเสริฟ
Recommend
More Recipe from supravee09.kb
Top