ปลาหมึกทอดกับยำสับปะรด

สับปะรดขวัญใจมหาชน

สับปะรดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่คนไทยสามารถหาทานได้ตลอดทั้งปี และเนื่องจากรสชาติที่อร่อย ทานแล้วสดชื่น จึงทำให้สับปะรดยิ่งเป็นที่นิยมในประเทศไทย รวมไปถึงประเทศในเขตร้อนอีกหลายประเทศ ไม่เพียงเท่านั้น ชาวต่างชาติที่เคยลิ้มลองรสชาติของสับปะรดก็ยังชื่นชอบ และต่างพูดถึงความอร่อยของสับปะรดอีกด้วย
สารอาหารที่อยู่ในสับปะรดมีประโยชน์จำนวนมาก และมีคุณค่าทางยาสูง มีสรรพคุณช่วยย่อยอาหารจำพวกเนื้อ เสริมการดูดซึมอาหาร ดับร้อนแก้กระหาย สับปะรดยังมีสารจำพวก น้ำตาล กรด วิตามิน อยู่หลายชนิด การรับประทานสับปะรดเป็นประจำ จะช่วยป้องกันโรค ไตอักเสบ ความดันโลหิตสูง หลอดลมอักเสบ สับปะรดที่เริ่มนิ่ม มีน้ำเหนียว ๆ ไหลออกมา แสดงว่าสุกมากเกินไปและเริ่มเน่า ไม่ควรรับประทาน


อ้างอิง : http://variety.teenee.com