ราดหน้าหมี่กรอบ เจ

Submit Recipe
ช่วงเทศกาลกินเจ มีหลายท่านทานอาหารเจกันหลากหลาย วันนี้เราเลย มีเมนูเจ มาฝากค่ะ ราดหน้าหมี่กรอบ เจ ทานเจ ได้ทั้งบุญ ได้ทั้งความอร่อย แถวยังเพื่อสุขภาพ อีกด้วยนะคะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion

- หมี่โซบะ

- ผักคะน้า

- เห็ดเข็มทอง

- เห็ดภูฐาน

- เห็ดหอม

- แครอท

- ผักกาดขาว

- กะหล่ำปลี

- น้ำเห็ดหอม

- น้ำเปล่า
Seasoning
- น้ำตาลทราย

- แป้งข้าวโพด/แป้งมัน

- ซีอิ้วขาวเจ

- ซอสหอยนางรมเจ
Method

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนค่อนข้างมาก นำหมี่โซบะ สบัดๆเพื่อไม่ให้เป็นก้อนแล้วใส่ลงในกระทะ ทอดให้พอเหลืองทองยกออกวางให้เสร็จน้ำมัน

2.ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่าและน้ำเห็ดหอมลงไป ตั้งไฟปานกลางนะคะ

3.จากนั้นก็ปรุงเครื่องด้วย ซอสหอยนางรมเจ ซีอิ้วขาวเจ น้ำตาลนิดหน่อย คนให้เข้ากันปล่อยไว้ให้เดือด

4.แล้วจึงใส่ ผักต่างๆที่เราได้เตรียมไว้ค่ะ (เห็ดเข็มทอง เห็ดภูฐาน เห็ดหอม แครอท คะน้า ผักกาดขาว กะหล่ำปลี)

5.ปล่อยไว้ให้เดือดพอผักสุก จึงใส่แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันละลายน้ำ ลงไป คนๆให้เข้ากัน ปิดไฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.