Ingredient and Portion
แกงจืดสับปะรดหมูสับ
Submit Recipe
0
3700
0
เอาสูตรแกงจืดสับปะรดมาแบ่งปันกันค่ะ หลานสาวมาขอเป็นลูกมือนั่งทำหน้างงใหญ่ เพราะแกไม่เคยทาน เคยทานแต่ผัดเปรี้ยวหวานที่ใส่สับปะรดแต่ไม่เคยแบบที่เอามาทำแกงจืด ก็เลยคิดว่าน่าจะมีหลายคนไม่เคยทานแน่ ๆ เชียว เลยเอาสูตรมาแชร์ค่ะ ^^
สับปะรด 1 ถ้วยหรือขนาดที่ขายตามรถเข็น 1 ชิ้น
หมูบด 2 ขีด
แครอทหั่นแว่นขนาดพอดีคำครึ่งหัว
กุ้งแห้ง ½ ถ้วยน้ำจิ้ม
ต้นหอมผักชี
หมูบด 2 ขีด
แครอทหั่นแว่นขนาดพอดีคำครึ่งหัว
กุ้งแห้ง ½ ถ้วยน้ำจิ้ม
ต้นหอมผักชี
Seasoning
น้ำซุป 1 ถ้วย
ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา
ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา
Method
1. เอาหมูบดผสมกับซีอิ๊วขาว และพริกไทย ขยำให้เข้ากัน จากนั้นปั้นเป็นก้อน ๆ ขนาดพอดีคำ ใส่จานพักไว้ แล้วเทน้ำซุปใส่หม้อตั้งให้เดือด
2. เมื่อน้ำซุปเดือดแล้วใส่เกลือลงไป จากนั้นใส่หมูบดลงไป ปิดฝา รอให้เดือด เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้งใส่สับปะรด และแครอทลงไป
3. เมื่อน้ำเดือดให้โรยต้นหอมผักชี ปิดฝา ปิดไฟยกลงจากเตาได้
2. เมื่อน้ำซุปเดือดแล้วใส่เกลือลงไป จากนั้นใส่หมูบดลงไป ปิดฝา รอให้เดือด เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้งใส่สับปะรด และแครอทลงไป
3. เมื่อน้ำเดือดให้โรยต้นหอมผักชี ปิดฝา ปิดไฟยกลงจากเตาได้
Recommend
More Recipe from Vanilla~Caramel
Top