โซบะผัดซอส

Submit Recipe
0
2567
0
เมื่อวานนั่งคุยกับเพื่อนถึงเรื่องร้านอาหารแถวมหาวิทยาลัยค่ะ นึกถึงเมนูนี้ขึ้นมา โซบะผัดซอส เวลาไปกินจะสั่งเหมือนกันหมดทุกคนเพราะร้านเค้าเด็ดมากค่ะ และจะได้ได้พร้อมกันทีเดียว^^” แต่เดียวนี้ไม่ค่อยได้กลับไปกันแล้ว คิดถึงบรรยากาศ และรสชาติโซบะผัดซอสแสนอร่อย ว่าแล้วทำกินเอาเองละกันโซบะผัดซอสสูตรนี้จะเป็นรสชาติแบบไทยนะค่ะ คือผัดใส่ซอสพริกศรีราชาจะออกเผ็ดๆ หวานๆ ไม่ได้เป็นรสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมนะค่ะ
Ingredient and Portion
1. เส้นโซบะ ½ - 1 ห่อ
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
3. กะหล่ำปลีหั่นตามชอบ
4. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 150 กรัม
*ใส่ผักชนิดอื่นๆ ลงไปได้ตามชอบนะค่ะ)
Seasoning
1. ซอสพริกศรีราชา
2. ซอสมะเขือเทศ
3. น้ำตาลทราย
4. น้ำปลา
Method
1. ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนใกล้จะสุกดี ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัด
2. เติมน้ำลงไปด้วยเล็กน้อยผัดจะได้สุกง่ายขึ้นค่ะ ใส่เส้นโซบะลงไปผัด
3. เติมซอสพริกศรีราชา ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลและน้ำปลาปรุงรสตามชอบ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.