Thai | English
ch888
ฉันชื่อch888 อาศัยอยู่ในดินแดง. I am a ที่ปรึกษา, ทำงานอยู่ที่ดินแดง. ชอบไปลั้นลาที่สีลม, บางรัก. อาหารไทยทั่วไป, อาหารอังกฤษ, อาหารฟิวชั่น, อาหารญี่ปุ่น are my favorite cuisines. ชอบไปลั้นลาที่ ร้านในคอมมูนิตี้มอลล์, ร้านในโรงแรม รีสอร์ต, ร้านเค้กและเบเกอรี่และปิ้งย่าง บาร์บีคิว, ข้าวเหนียวมะม่วง, บุฟเฟ่ต์, เบเกอรี่้ และ เค๊ก.
สมาชิก 7 รีวิวแรก
รีวิว24 รีวิว
編輯推介數目10 Editor's Choice
Recommended1 แนะนำ
ความนิยม545 เข้าชม
Replies in Forum1 ความคิดเห็น
อัพโหลดรูปภาพ151 รูปภาพ
อัพโหลดวิดีโอ0 วิดีโอ
My Recommended Reviews0 รีวิวแนะนำ
My Restaurant0 ร้านโปรด
Follow2 Following
粉絲99 Follower(s)
ch888  Level 2
ติดตาม ติดตาม  ความคิดเห็น: Leave a Message 
เรียงตาม:  วันที่ ยิ้ม ยิ้ม ไม่ปลื้ม ไม่ปลื้ม  Editor's Choice  คะแนนโดยรวม 
 
 
 
 
 
  เวอร์ชั่นเต็ม เวอร์ชั่นเต็ม   |   ดูแผนที่ ดูแผนที่
แสดงรีวิวที่ 1 ถึง 5 จาก 24 รีวิวใน ประเทศไทย
Share on TwitterShare on Facebook
ประเภท : อาหารไทยทั่วไป | อาหารฟิวชั่น | ร้านอาหารทั่วไป | ลำลอง | ครอบครัว ลำลอง | จัดเลี้ยงเป็นกลุ่ม

สวัสดีครับ
วันนี้ นายเอท
จะพาทุกท่าน มาชิม ที่ร้าน
กับข้าวกับปลา สาขา Central World กัน

ก่อนอื่นมาดูพิกัดของร้านกับข้าวกับปลา สาขา Central World กันก่อนนะครับ
ร้านหาไม่ยากเลยครับ
เพราะร้านอยู่ในโซนพลุกพล่าน เดินโต๋โต๋ ๆใน Central World ก็จะผ่านกันอยู่บ่อยๆ
ร้านตั้งอยู่ชั้น 6 ของ Central World ฝั่งทางไปโรงหนังครับ

 
บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งด้วยโทนสีขาว เหลือง ออกแนววินเทจ น่ารักๆ
เหมือนนั่งทานข้าวในบ้าน ทำให้รู้สึกอบอุ่น
วันนี้ผมทานน้ำเปล่า

 
กับน้ำมะตูมครับ เสริพมาในโถเหยือกเล็ก ๆ
รสชาติของน้ำมะตูมไม่หวานมาก
กลิ่นมะตูม ก็ไม่ได้เข้มข้นมากนักครับ
เหมือนกินร้านทั่วๆ ไป แต่ดีหน่อยที่ไม่ค่อยหวาน

 
เมนูแรกที่ผมสั่งคือ
น้ำพริกลงเรือ
เป็นน้ำพริกลงเรือ เสริพมาในถ้วยเล็ก ๆ พร้อมผักลวก
รสชาติของน้ำพริก ไม่เผ็ดมาก
รสรวม ๆแล้วจะหวานๆ เค็มๆ
ผักสดลวกได้พอดี ไม่ดิบ ไม่สุกจนเกินไป

 
เมนูต่อมาคือ ข้าวขาหมู
ผมว่า เค้าทำขาหมูออกมาดูจะแห้ง และแข็งมากไปหน่อย
รสชาติเหมือนทานพะโล้หมูมากกว่า ขาหมู
รวม ๆ ก็พอทานได้
แต่ไม่อร่อยถึงขั้นข้าวขาหมู ที่ทำให้ติดใจได้

 
สุดท้ายเป็นโรตีแกงเขียวหวาน
ผมยกให้เมนูนี้เป็น เมนูที่อร่อยที่สุด
สำหรับการมารับประทานอาหารที่ร้าน กับข้าวกับปลา ในวันนี้

 
โรตีกรอบหอมอร่อย ทานคู่กับ แกงเขียวหวาน น้ำเข้มข้น
รสชาติเค็มพอดี ดีที่จะทานคู่กับแป้งโรตี
อร่อยผ่านครับ เมนูนี้
และเป็นเมนูที่หาทาน ร้านทั่วๆไปไม่ได้
 
เมนูแนะนำ:  โรตีแกงเขียวหวาน
 
วันที่ไปกิน: Aug 01, 2013 

คะแนนด้านอื่นๆ:
Taste
 3  |  
Environment
 4  |  
Service
 3  |  
Clean
 4  |  
Price
 3

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • เห็นแล้วหิว

  • ประทับจิต

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
แนะนำ
0

Share on TwitterShare on Facebook
ประเภท : ร้านในฟู้ดคอร์ท | อาหารทะเล | ลำลอง

สวัสดีครับ วันนี้
กระผม นายเอท
จะมาทุกท่านมาชิมร้านอาหาร ที่ชื่อว่า
เดอะเคป By แหลมเจริญ ซีฟู้ด (The Cape)

มาดูพิกัดสำหรับการตามรอยชิม เดอะเคป By แหลมเจริญ ซีฟู้ด กัน
ร้าน The Cape เป็นร้านของ แหลมเจริญ ซีฟู้ด มีอยู่หลายสาขา
สำหรับวันนี้ผมไปชิมมาที่ Food Republic สาขา Central พระรามเก้า
อยู่ ชั้น 6 ครับ

 
บรรยากาศก็เป็น เหมือนฟู้ดคอร์สในห้างสรรพสินค้า
แต่มีการจัดโต๊ะ จัดเก้าอี้ได้เรียบร้อย น่านั่งตามสไตล์ของ
Food Republic ซึ่งเป็นฟู้ดคอร์ทที่มีราคาแพงขึ้นมาหน่อย

บรรยากาศของ Food Republic สาขา Central พระรามเก้านี้
มีส่วนหนึ่งติดถนนพระรามเก้าด้านหน้า ทำให้สามารถนั่งทานข้าวไป
ชมวิวมุมสูง ดูท้องถนนเส้นพระรามเก้าได้ด้วย

ในส่วนของราคาอาหาร The Cape
ก็ถือว่า อยู่ในระดับกลาง ๆ ไม่แพงมากไป ไม่ถูกไป
เมื่อเทียบกับ วัตถุดิบ และรสชาติอาหาร ผมถือว่า คุ้มมากทีเดียว

 
ใครอยากจะสั่งเป็นชุด ที่ทาง The Cape จัดไว้ก็มี
ซึ่งเค้าจะจัดชุดให้เราสั่ง ได้รวดเร็วและสะดวก
แต่ถ้าใครจะสั่งเป็นเมนูแยก ก็มีให้ให้เลือกตามความชอบของแต่ละท่านเหมือนกัน

 
สำหรับมื้อนี้ ผมสั่งเป็น "ชุดต้มยำกุ้ง" ราคา 150 บาทครับ
ทั้งชุด ก็ประกอบด้วยอาหาร 3 อย่าง อย่างที่เห็นเลยครับ

มีต้มยำกุ้ง ไข่เจียว และ ทอดมันปลากราย

 
ทอดมันปลากราย
ทอดใหม่ ๆ เนื้อนุ่ม อร่อย รสชาติเข้มข้น
ทอดมันปลากรายของ The Cape อร่อยจริงครับ
ไม่มีกลิ่นคาว ทอดใหม่ ๆ กินร้อน ๆ
ทำให้อร่อยมากขึ้น

 
ส่วนไข่เจียว จืด ๆ ครับ แต่ก็ไม่อมน้ำมันนะ

 
ตามมาด้วยเมนูหลัก
คือ ต้มยำกุ้ง
ถ้าเคยไปทานต้มยำกุ้งของร้าน แหลมเจริญซีฟู้ด
ก็ รสชาติเหมือนกันเด๊ะเลยครับ
เรียกได้ว่า รักษามาตรฐาน ของรสชาติอาหารได้ดี

รสออกไปทางจัดๆ มากหน่อยนะครับ
สำหรับใครที่ทานเผ็ดไม่ได้
อาจจะรู้สึกว่า มันเผ็ดมาก

 
ได้กุ้งมา 2 ตัว ตัวใหญ่เหมือนกัน
หอมน้ำพริกเผา
รสชาติของ ตำยำมีความเค็ม เผ็ด หวาน
ที่เข้ากันกำลังดี ความเข้มข้นนั้น อร่อยหอม

 
สรุปแล้ว เมนูต้มยำกุ้ง ของ The Cape สาขา Food Replublic สาขาเซ็นทรัลพระรามเก้านี้
ในราคา 150 บาท คุ้มค่ากับสถานที่สะอาดๆ รสชาติอร่อยครับ
 
เมนูแนะนำ:  ต้มยำกุ้ง
 
วันที่ไปกิน: Aug 02, 2013 

ราคาเฉลี่ยต่อคน: โดยประมาณ฿150(มื้อเย็น)

คะแนนด้านอื่นๆ:
Taste
 4  |  
Environment
 3  |  
Service
 3  |  
Clean
 4  |  
Price
 3

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • เห็นแล้วหิว

  • ประทับจิต

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
แนะนำ
0

Eighteen below ice Cream ยิ้ม Aug 05, 2013   
Share on TwitterShare on Facebook
ประเภท : ร้านเค้กและเบเกอรี่ | ขนมหวาน ไอศครีม | ครอบครัว ลำลอง

สวัสดีครับ
วันนี้ นายเอท จะมาแนะนำร้านไอติมโฮมเมด
น่ารัก ๆ ในหัวหิน
ร้านนี้มีชื่อว่า "Eighteen below ice Cream"

ร้านนี้ ถึงแม้ว่าจะมีชื่อร้านว่า ice cream
แต่ก็ไม่ได้มีแต่ไอกรีม ขายอย่างเดียว
มีเบเกอรี่ เค้ก อร่อย ๆ ให้ทานด้วยเช่นกัน

ที่นี้มาดูพิกัดจุดของร้าน Eighteen Below หัวหินกันว่าอยู่ที่ไหน
ร้านนี้ตั้งอยู่เกือบสุดถนนแนบเคหาสน์ ตรงข้ามกับร้านอาหารบ้านอิสระ
ถนนที่เต็มไปด้วยร้านอาหาร ให้เลือกรับประทาน มากมายหลายร้าน

บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งสบาย ๆ
แต่ร้านไม่ได้มีเนื้อที่กว้างขางมากนัก ทำให้ในช่วงวันหยุด
จะมีคนยืนออ อยู่เต็มร้านไปหมด

 
ภายในร้านตกแต่งได้น่านั่ง มีโต๊ะไม้ให้นั่งแบบง่ายๆ
มีโซนขายไอกรีม และมีตู้เบเกอรี่ให้เลือกทาน คู่กับไอติมนิด ๆ หน่อยๆ
ราคาไอกรีมมีหลายราคา เริ่มต้นที่ 60 บาท จะซื้อเป็นลูก
หรือเป็นเซ็ตที่ทางร้านเค้าสรรสร้างไว้ก็ได้

 
หลังจากที่สั่งไอกรีมเสร็จ ก็เดินมาเลือกดูเค้กสักชิ้น
แอบส่องดู White Choc Brownie แอบน่ากินอยู่เหมือนกัน

 
ที่นี้มาดูเมนูที่ผมสั่งมาทานกันบ้าง
ผมสั่งไอกรีมมา 2 ลูก
ลูกแรกเป็น "เลมอนโยเกิร์ตซอร์เบท"รสชาติที่วาดภาพไว้ตอนสั่งคือ
ไอกรีมมะนาวหอมกลิ่นโยเกิต รสคงเปรี้ยวจิ๊ดมากๆ

แต่กลับกันว่า ความเปรี้ยวของ เลมอนโยเกิร์ตซอร์เบท
ลูกนี้ เปรี้ยวน้อย่กว่า มะม่วงซอร์เบท ลูกถัดไปที่ผมจะพูดถึงซะอีก
รสชาติโยเกิตไม่ค่อยเด่นมากเท่าไหร่ แต่ก็พอจะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ บ้าง
ส่วนรสมะนาวก็อ่อน ๆ
สรุปแล้วคือ รสชาติเปรี้ยวน้อยกว่า ที่เราคิดไว้
รวมๆ แล้วอร่อยหอมกลิ่นโยเกิต

 
กับลูกที่สองชื่อว่า "มะม่วงซอร์เบท"
ชื่อก็บอกว่ามะม่วง บวกกับคำว่า ซอร์เบท
ก็ต้องเป็นมะม่วงเปรี้ยว ๆ
มันใช่เลยครับ มันจี๊ดจริงๆ
กับ ไอติมที่ได้กลิ่นมะม่วงตอนสัมผัสกับลิ้น
รสชาติเปรี้ยว ค่อนข้างมากทีเดียว

 
แล้วก็ ชีทเค้ก หนึ่งชิ้น
ชีทเค้กที่นี่ น่าจะมีการผสมมะนาวเข้าไปด้วย
เพราะตัวชีท มีกลิ่นหอมมะนาวสด
รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ กับแคร๊กเกอร์หอมเนย
อร่อยมาก เหมาะกับที่จะกินคู่กับไอกรีมจริง ๆ

 
แต่ละเมนูผมสั่งมาแนวรสเปรี้ยว ๆทั้งนั้นเลย
ด้วยมื้อบ่ายหลังทานข้าวเสร็จแล้ว
ก็เกิดอาการง่วง เลยอยากทานไอติมรสจิ๊ดๆ
ให้หายง่วง กระปรี้กระเปร่าซะหน่อย
นับได้ว่า Eighteen Below เค้าช่วยได้จริงๆ
กับ เมนูไอติม รสจิ๊ดๆ แบบนี้
 
เมนูแนะนำ:  มะม่วงซอร์เบท
 
วันที่ไปกิน: Aug 03, 2013 

คะแนนด้านอื่นๆ:
Taste
 4  |  
Environment
 4  |  
Service
 4  |  
Clean
 4  |  
Price
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • เห็นแล้วหิว

  • ประทับจิต

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
แนะนำ
0

Share on TwitterShare on Facebook
ประเภท : อาหารจีน | ร้านในโรงแรม รีสอร์ต | ติ่มซำ ขนมจีบ ซาลาเปา | โต๊ะจีน | ธุรกิจ | ครอบครัว ลำลอง | โอกาสพิเศษ


อาหารจานแรกนี้มีชื่อว่า
“ออเดริ์ฟรวมมิตร”
ซึ่งประกอบไปด้วย นักแสดงนำ 3 คำ ได้แก่

“เป็ดปักกิ่งม้วนต้นหอม”
หนังเป็ดย่างรสเข้มข้นพันต้นหอมสด
รัดด้วยเส้นบะหมี่ กินเข้าไปที ต้นหอมหลุดกระดกออกจากปาก
ปานว่า กินไม่เป็น มัวแต่ตื่นเต้นกับ รสชาติที่กำลังจะลิ้ม ชิมรส

“เกี๊ยวหมึกดำห่อกุ้งบด”
เกี้ยวหมึกดำกลิ่นหอม ทันทีที่กัดโดนไข่กุ้ง
มีเสียงกรุบกรุบ ผมไม่ได้ตักน้ำจิ้มอะไรมาแปะเปื้อนมันเลย
เพราะอยากชิมกับรสเต็ม ๆ ของมัน ก็อร่อยผ่านฉลุย
โดยไม่ต้องจิ้ม

“กุ้งพันอ้อย” ราดน้ำจิ้มบ๊วยมาให้พร้อมทาน เนื้อกุ้งเข้มข้น
มีรสชาติความหวานจากน้ำอ้อยผสมอยู่ ทอดคลุกเกล็ดขนมปัง
กรอบนอกนุ่มใน แท้ ๆ

 
สักพัก ขบวดพาเหรดของ “ซุปเห็ดทะเลสาหร่าย” ก็ยกตามกันมา
ลำพัง หน้าตา ไม่ได้ชวนตื่นเต้น เหมือนจานแรก เท่าไหร่

เค้ามามาดนิ่ง ๆ เรียบ ๆ มีสาหร่ายโรยหน้า มา
เพื่อบอกว่า นี่เราก็ไม่ได้แค่สักแต่ตักใส่ถ้วยนะ เราก็ทำสวยมาเหมือนกัน
นี่งัย สาหร่ายโปะหน้ามา ซู่ว ซู่ว
ลองสิ ลองมองเข้าไปลึก ๆ ข้างในเราสิ เรามีอะไรดีดีอยู่ข้างใน

“ซุปเห็ดทะเลสาหร่าย” เอ่ยปากชวนซะขนาดนี้
ผมจึงบรรจง จ้วงช้อนลงไป ถึงได้เข้าใจว่า “ซุปเห็ดทะเลสาหร่าย”
เค้าไม่ได้โกหก ผมจริง ๆ
เพราะ ข้างในเต็มไปด้วย ปูอัด กุ้ง ปลา เต็มไปหมด

ถ้าจะเปรียบเทียบรสชาติ กับอาหารที่หาทานได้ง่ายๆ
ผมคงจะเปรียบเทียบ กับ เมนูกระเพาะปลา
ที่มีรสชาติกลมกล่อม และหอมสาหร่ายที่โรยลงไป

 
ตามมาด้วย “หอยเชลล์ไต้หวันกระเพาะปลาน้ำแดง”
หอยเชลล์ เป็นเมนูเด็ดสำหรับผมอยู่แล้ว มีโอกาสทานไม่กี่ครั้ง
ทุก ๆ ครั้งที่ได้ทานก็อร่อยลิ้ม พิมพ์ใจอยู่เสมอ
ครั้งนี้ ก็เช่นกัน
ยังคงรัก และโปรดปรานกับ เมนู “หอยเชลล์ไต้หวันกระเพาะปลาน้ำแดง” อยู่เสมอไม่เปลี่ยน
ด้วยเนื้อหอยเชลล์ที่แน่น หอม หนึบ

 
หอยเชลล์ไต้หวัน เห็ดหอม กระเพาะปลา กับบล๊อคโคลี่ รสหวาน
ทุกอย่างคลุกเคล้าเข้ากับซอสผัดรสชาติเค็ม หวาน เท่า ๆ กัน
อร่อยขั้นเอาช้อนกวาดน้ำซอสน้ำแดง จนเกลี้ยงจาน

นี่ถ้าอยู่บ้าน คงเอาข้าวลงคลุกไปแล้ว

 
เมนูนี้ ไม่รู้จะเอื้อนเอ่ยยังงัย
รู้ถึงความตั้งใจในการตกแต่งจานมา

เมนูนี้ มีชื่อว่า “นกพิราบทอดสองสไตล์เลิศรส ”
ขอไม่บรรยายอะไรมาก มอบให้ท่านอื่นๆ ได้ทดลองชิมกันไป
ผมก็ถามไถ่เอา ว่าอร่อยมั้ย…

พี่ท่านหนึ่ง ที่นั่งร่วมโต๊ะด้วยกัน ได้เล่าให้ฟังว่า
ในภัตตาคาร ร้านอาหารจีน หรือทางฮ่องกง เมนูนกพิราบถือเป็นเมนูรสเลิศและราคาแพงในภัตตาคารระดับหรู
ก็ถือว่าเป็นวัฒนธรรมการรัปประทานอาหารอย่างหนึ่ง

ที่อาจจะไม่ค่อยคุ้ยชินกับ คนไทยสไตล์อย่างผมมากนัก

 
ตามมาด้วยเมนู “ข้าวผัดกังป๋วยราดเนื้อปูไข่ขาว”
สิ่งที่ยากจะบรรยายกับ การเห็นเมนูนี้ครั้งแรก
คือการ คาดเดารสชาติ ที่ดูไม่ออกเลยว่า จะมาในมุขไหนกันแน่

บ้างก็บอกว่าโจ๊ก บ้างก็บอกว่าข้าวต้ม
บ้างก็บอกว่า ข้าวผัดราดมันปู
แต่เอะ มองไปก็เห็นเหมือนเป็นเส้น ๆ
บะหมี่อะไรรึปล่าว

แล้วคุณล่ะ…ทายว่าอะไร ถ้าดูจากหน้าตา
.
.
.
ผมคลายข้อสงสัยด้วยการค่อย ๆ เกลี่ย ๆ
ด้านหน้าออก ก็พบกับข้าวผัด
มันคือ ข้าวผัดใส่ถ้วยคว่ำลง แล้วราดด้วย
ไข่ขาวผสมเนื้อปู

สำหรับรสชาติข้าวผัดออกจืดๆ กับซอสที่ราดด้านหน้า
รสชาติออกเค็มกลาง ๆ รวม ๆ แล้วเฉย ๆกับเมนูนี้ครับ

 
งานเลี้ยง ย่อมมีวันเลิก ชั่วโมงลา
มาถึงเมนูสุดท้ายแล้วครับ ตบท้ายด้วย
ของหวาน ในบรรจุภัณฑ์ลูกมะพร้าวสด
กับเมนู “ไอศกรีมมะพร้าวในลูกมะพร้าวอ่อน”

เป็นการปิดท้ายมื้ออาหารได้ สวยงาม
มีความสุข ได้รอยยิ้ม ท้องอิ่มกลับบ้าน

แง้มฝาปิดมะพร้าวออกมา แล้วก็กินตรงฝาก่อน !
นั่นงัย
ใครเป็นเหมือนกันบ้างครับ และแน่นอน
กินโยเกิร์ตก็ต้องมีเลียฝา…ทำเฉพาะตอนอยู่บ้านนะครับ
นอกบ้านก็เอา ช้อนปาด ๆ แล้วก็ทิ้งไป บนความเสียดายอยู่นิดๆ

“ไอศกรีมมะพร้าวในลูกมะพร้าวอ่อ”
ประกอบด้วย ไอติมรสมะพร้าว ที่มีสาคูอยู่ข้างใต้
คล้าย ๆจะมีกระทิผสมนมสด หรือ มันเป็นน้ำไอติมละลาย
รึปล่าว ไม่แน่ใจนัก รวมๆ แล้ว หวาน หอม แล้วก็มีสตอเบอรี่ รสเปรี้ยว
มาตัดทอนความหวานลงไปหน่อย

ถือว่าเป็นเมนูขนมหวานเมนูใหม่ ที่น่าสนใจ
กับการรวมขนมสาคู่ กับไอติมะพร้าวเข้าด้วยกัน

 
สำหรับช่วงใกล้เทศกาลไหว้พระจันทร์ ทาง Conrad Bangkok ก็ทำ ขนมไหว้พระจันทร์
ออกมา ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ประจำปี 2556 เช่นกัน
โดยด้านหน้าห้องอาหารหลิว ก็ได้มีการจัดให้ชิมด้วย
ผมติดใจกับไส้คัสตาร์ส เพิ่งเคยทานครั้งแรก
ส่วนไส้ทุเรียนหมอนทอง ไข่เค็ม นั้นโปรดปรานอยู่แล้ว

ราคา
-All you can eat มื้อกลางวัน จันทร์-ศุกร์ 820 บาท
-All you can eat มื้อกลางวัน เสาร์-อาทิตย์ 850 บาท
- อาหารชุดมื้อค่ำ ราคาตั้งแต่ 1150 บาทต่อคน
- อาหารตามสั่ง ราคาตั้งแต่ 105 บาท – 1,760 บาท

อาหารจานเด่น
- ตง ปอ หยก หมั่นโถว
- เป๋าฮื้อเจี๋ยนน้ำมันหอย
-เนื้อปลาเก๋าผัดซอสเอ็กซ์โอ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองโต๊ะ
โทร. 02 690 9255 หรือ reserve@conradbangkok.com

หลังจากที่ได้พาทุกคนมาสัมผัสกับห้องอาหารหลิว
มาจนถึงบรรทัดนึ้
ขอขอบคุณ ทุกท่านที่เข้ามาอ่านรีวิวนี้นะครับ ขอบคุณมาก ๆครับ
ขอบคุณทางทีมงาน OpenRice Thailand ที่คัดเลือกให้ผมได้ร่วมกิจกรรม ก๊วนชวนกิน ครั้งนี้
ขอบคุณทาง ห้องอาหารหลิว โรงแรม Conrad Bangkok สำหรับอาหารรสชาติอร่อยลิ้ม

 
ขอบคุณครับ
Eight.
 
วันที่ไปกิน: Jul 31, 2013 

คะแนนด้านอื่นๆ:
Taste
 4  |  
Environment
 4  |  
Service
 4  |  
Clean
 4  |  
Price
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • เห็นแล้วหิว

  • ประทับจิต

  • Envy

  • Cool Photo
   2 Vote(s)   View Results
แนะนำ
0

Share on TwitterShare on Facebook
ประเภท : อาหารจีน | ร้านในโรงแรม รีสอร์ต | ติ่มซำ ขนมจีบ ซาลาเปา | โต๊ะจีน | ธุรกิจ | ครอบครัว ลำลอง | โอกาสพิเศษ


สวัสดีครับทุกท่าน
วันนี้ผมขออนุญาติพาทุกท่าน มารู้จักกับ ห้องอาหารหลิว กันนะครับ

ห้องอาหารหลิว เป็นห้องอาหารจีน อยู่ชั้น 3 ของโรงแรม Conrad Bangkok
บริเวณเดียวกับอาคารออลซีซั่นส์ เพลส ถนนวิทยุ

ถ้าจะเดินทางด้วย BTS สถานีที่ใกล้สุดคือ สถานีเพลินจิต
ระยะห่างระหว่าง BTS กับโรงแรม ก็เดินเรียกน้ำย่อยได้พอสมควร
แต่ทางโรงแรมเค้ามีบริการ Shuttle Bus ด้วยนะครับ แต่ผมไม่ได้ใช้บริการ

ที่ไป ที่มาของการได้มาชิมอาหารที่ห้องอาหารหลิว ครั้งนี้ สืบเนื่องจาก
ผมได้รับคัดเลือกจากทีมงาน OpenRice ให้ร่วมกิจกรรม “ก๊วนชินกิน”
ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ทาง OpenRice เค้าจะเชิญสมาชิกของเว็บไซต์
ตลอนกินในที่ต่าง ๆ แตกต่างกันไปในแต่ละครั้ง ซึ่งครั้งนี้ ทาง OpenRice
ได้ร่วมกับทางโรงแรม คอนราด กรุงเทพฯ จัด ก๊วนชวนกิน ที่ห้องอาหารหลิว

ผมจึงมีโอกาสได้มาสัมผัสบรรยากาศห้องอาหารจีนระดับโรงแรมคอนราด
และชิมรสชาติอาหารจีน ฝีมือเชฟของห้องอาหารหลิว

ขอเชิญทุกท่าน ติดตามรับอ่านและรับชม กันได้เลยครับ

 
ห้องอาหาร Liu มีคอนเซ็ปต์ ภายใต้แนวคิดของ Zhang Jin Lie ผู้ก่อตั้ง Green T. House ห้องอาหารจีน
ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในกรุงปักกิ่ง โดยการนำเอาวิสัยทัศน์ภายใต้นโยบายจีนสมัยใหม่
มาประยุกต์ใช้กับห้องอาหารจีนหลิว อันเลื่องชื่อ ด้วยศิลปะของการดื่มชา
และการปรุงอาหารจีนด้วยตำรับแบบดั้งเดิม สไตล์เสฉวน กวางตุ้ง และเซี่ยงไฮ้

 
ห้องอาหารหลิว (Liu)
เปิดบริการ
-มื้อเที่ยง และ ติ่มซำ เวลา 11.30 – 14.30 น. ทุกวัน
- มื้อค่ำ เวลา 18.30 น. – 22.30 น. ทุกวัน

ตรงนี้เป็นเคาน์เตอร์เช็คอินด้านหน้าห้องอาหาร
ที่สะดุดตาด้วย เมนูหุ้มผ้าชนิดหนึ่ง
ซึ่งรายละเอียดชนิดของผ้า และลวดลาย
ผมคงจะไม่ถนัดที่จะเอ่ยถึงมากนัก ลองดูจากในภาพกันดู
ผมชอบในความเรียบ เรียบ แต่ดูดีมีราคา

 
ถ้าพูดถึงห้องอาหารจีน
แต่ละคนก็พอจะเดาบรรยากาศห้องอาหารออก ด้วยเอกลักษณ์ที่เด่นชัด
ของวัฒนธรรมจีน ที่กระจายออกไปอย่างกว้างขวาง

ภาพบรรยากาศของห้องอาหารหลิว (Liu) จึงออกมาในรูปแบบเอกลักษณ์
ที่เป็นอัตลักษณ์ของห้องอาหารจีน คือโทนสีแดง และเก้าอี้ไม้

แต่ในความเหมือนย่อมมีความแตกต่าง
ในรายละเอียด ที่บรรจง ตกแต่งลงไป
ห้องอาหารหลิวตกแต่งด้วยโต๊ะไม้สีโอ๊คแดง เคลือบมันเงา
พร้อมเบาะรอง และหมอนอิงหลังปักด้วยเส้นด้าย
เพิ่มความสง่า และดูหรูหราให้กับห้องอาหาร

 
ผ้าเช็ดปาก สีแดงสด
มีปักลายตัวหนังสือลงไปด้วย
ผมอ่านภาษาจีนไม่เป็น เลยไม่รู้ว่า มันแปลว่าอะไร
แต่จากที่สังเกตุดูๆ แล้วก็น่าจะปักเป็นชื่อห้องอาหาร หลิว
เหมือนตัวอักษร ที่เขียนไว้หน้าห้องอาหาร ผมก็ลองหยิบๆ
ไปส่องดู ก็คล้ายๆ กัน แต่ใช้งานผ่านไป ด้ายคงจะหลุดออกไปบ้าง
ตัวอักษรเลย เลือน ๆ

หรือเค้าตั้งใจทำแบบนี้ รึปล่าว ผมก็เดา เป็นคำถามที่เกิดขึ้นในใจเฉยๆ

 
บรรยากาศโดยรวม เหมือนอยู่ในภัตตาคารอาหารจีนทั่วๆไปครับ

 
แล้วพนักงานก็พามานั่งที่โต๊ะ สอบถามว่าจะรับน้ำอะไร
ผมขอเป็น “เก็กฮวยเย็น”
“น้ำเก็กฮวย” ของที่นี่เสริพเป็นน้ำเก๊กฮวยรสธรรมชาติ
ใครต้องการหวานมาก หวานน้อย เค้ามี
แก้วน้ำเชื่อมวางอยู่บนโต๊ะให้เติม ตามความชอบใจ

ถือเป็นจุดดีอย่างหนึ่งนะครับ บางที่ชงน้ำเก็กฮวยสำเร็จ
ในมื้อบุฟเฟ่ส์หวานจน อิ่มน้ำตาล พอๆ กับอิ่มอาหาร

 
และแล้วเมนู บรรเลงเพลงกล่อมน้ำย่อย ก็มา
มาในรูปแบบของเครื่องทรง องค์ประกอบสวย
บนราชรถสีขาวล้วน ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า

มีน้ำซอสมาเริงระบำ อยู่ขอบจานข้างหนึ่ง
รับรู้ถึง ความตั้งใจในการ Decorate แต่ละคำ แต่ละจาน

นี่ผมกำลังจะกินมัน จริงๆ ใช่ไหมนี่
เป็นสิ่งที่คิดอยู่ในใจ แต่มือไม้ นี่กำลังหันจาน
ไปซ้ายที ขวาที จะกินชิ้นไหนก่อนดีนะ
ทั้ง ๆที่มีแค่ สามชิ้น

แต่เป็นสามชิ้นที่ทำให้ผมเกิดความคิด
ในการเรียงลำดับ เอาเข้าปากเพื่อรับประทาน

 
 
วันที่ไปกิน: Jul 31, 2013 

คะแนนด้านอื่นๆ:
Taste
 4  |  
Environment
 4  |  
Service
 4  |  
Clean
 4  |  
Price
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • เห็นแล้วหิว

  • ประทับจิต

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
แนะนำ
0