นักรีวิวร้านอาหาร

ร้านอาหารเหนือมีอยู่ไม่กี่ร้านในกรุงเทพ ในตัวเมืองก็ยิ่งหายากมาก วันนี้ ได้ไปกินอาหารเหนือที่ร้านสราญรมย์ ที่ซอยทองหล่อ เป็นร้านห้องแถวอยู่ห่างจากสถานีบีทีเอสทองหล่อประมาณ 400 เมตร ต้องสังเกตดูดีๆ หน่อย เพราะป้ายชื่อร้านเล็กมาก หน้าร้านขายกับข้าวแบบซื้อกลับบ้านด้วย พอเข้าไปในร้านก็รู้สึกแปลกใจนิดนึงเพราะคิดว่าร้านน่าจะกว้างกว่านี้ ในร้านมีโต๊ะแค่ 4-5 โต๊ะเท่านั้น บรรยากาศในร้านค่อนข้างมืด การตกแต่งร้านก็ไม่มีอะไรสะดุดตามากนัก มีการใช้ตุง โคม และถาดใส่อาหารแบบสังกะสีมาตกแต่งร้าน เพลงที่เปิดในร้านก็เป็นเพลงของศิลปินชาวเหนือ เช่น จรัล มโนเพ็ชร ถ้าทันสมัยขึ้นหน่อยก็ เพลงของลานนา คัมมิน ที่น่าประทับใจก็คือ อัธยาศัยของเจ้าของร้าน ตอนนั้นไม่ค่อยมีแขกในร้านมากนัก เจ้าของร้านจึงทักทายพูดคุยกับเราอย่างเป็นมิตร ร้านนี้เสิร์ฟอาหารด้วยจานชามสังกะสี ให้อารมณ์แบบบ้านๆ ดีเหมือนกัน อาหารอย่างแรกที่สั่งคือ ข้าวซอย ที่กรุงเทพนี่หาข้าวซอยกินยาก เพราะคนกรุงเทพไม่น่าจะชอบกินซักเท่าไหร่ หาร้านอร่อยๆ ก็ยาก ข้าวซอยร้านนี้ถือว่าใช้ได้น่ะ แต่รสชาติยังไม่ค่อยถูกปากเรานัก เผ็ดนิดๆ แต่ไม่หอมกลิ่นเครื่องเทศแบบแขก ถ้าคนที่เคยกินข้าวซอยเจ้าอร่อยที่เชียงใหม่ก็คงพอเปรียบเทียบกันได้แล้วเราก็ยังสั่งต้มยำเห็ดฟางกับไส้อั่วกินกับข้าวเหนียวกะติบเล็กๆ ไส้อั่วก็พอใช้ได้น่ะ แต่อยากให้มีรสจัดกว่านี้อีกหน่อย ส่วนต้มยำเห็ดฟางนี่ จืดมาก ปรุงยังไม่ค่อยถึงเครื่องเท่าไหร่ ตอนแรกนึกว่าจะไม่อิ่มซะอีก แต่พอซัดข้าวเหนียวไปด้วยก็แน่นท้องจริงๆ โดยรวมถือว่าโอเคน่ะ สิ่งที่ลูกค้าน่าจะประทับใจมากที่สุดคงเป็น การต้อนรับและอัธยาศัยไมตรีของเจ้าของร้านแหล่ะ ส่วนอาหารกับบรรยากาศก็ไม่ค่อยดึงดูดเท่าไหร่ ราคาอาหารไม่แพงมาก เราจ่ายไปประมาณ 210 บาทเอง

ถ้าใครแวะไปแถวท่าพระอาทิตย์ ก็แวะไปลองก๋วยจั๊บญวนที่ร้านนี้ได้เลย ปกติเราก็ไม่ค่อยได้กินอาหารเวียดนามบ่อยหรอกน่ะ เขาบอกว่าร้านนี้คนแน่นมากแต่โชคดีน่ะที่เรายังได้โต๊ะอยู่ อย่างน้อยก็มาไม่เสียเที่ยวล่ะ

ก๋วยจั๊บญวนดูเหมือนก๋วยเตี๋ยวแต่ที่แปลกคือจะมีหมูยอด้วย นอกจากหมูยอแล้วยังมีหมูตุ๋น หมูเด้ง ไข่นกกระทา เห็ดหอม รับรองว่าเครื่องเพี้ยบ น้ำซุปเข้มข้นหวานน้ำต้มกระดูกหมูกลมกล่อมหอมกระเทียมเจียว เส้นเหนียวนุ่มอร่อย จะสั่งธรรมดาหรือพิเศษก็แล้วแต่ อ้อมีแบบตอกไข่ด้วย แปลกดีไม่เคยเห็นมาก่อน ถ้าใครไม่อิ่มก็ต่ออีกชามได้น่ะ จริงๆ ยังมีหมูยอลวกจิ้มเปล่าๆที่อร่อยไม่แพ้กันกับยำหมูยอที่เน้นผักมากไปนิด (แต่ไม่ได้สั่ง)
นอกจากของคาวแล้ว ร้านนี้ยังมีของหวานไว้บริการลูกค้าอีกด้วย มีไม่กี่อย่างหรอก หลักๆ ก็เป็นเฉาก๊วย ปกติเราก็ชอบกินเฉาก๊วยอยู่แล้ว ร้านนี้ก็ถือว่าใช้ได้น่ะ
วันนี้มีสละลอยแก้วด้วย เราไม่เคยกินสละเลย สละลอยแก้วก็แปลกดี เย็นชื่นใจเชียว โดยรวมแล้วบรรยากาศของร้านก็ไม่พิเศษอะไรมาก เป็นห้องแถวธรรมดา สะอาดพอใช้ ถ้าใครอยากกินร้านที่มีเมนูอาหารเวียดนามเยอะๆ คงต้องไปร้านอื่นแล้วล่ะ แต่ถ้าชอบกินก๋วยจั๊บญวนแบบเน้นเครื่องก็ต้องมาลองที่ร้านนี้ให้ได้ ใครที่กินจุหน่อยก็ต้องต่อหลายชาม นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังสบายกระเป๋าอีก ค่าเสียหายไม่เกินสองร้อย เหลือตังค์ซื้อขนมกลับไปกินที่บ้านอีก

กรุงเทพมีร้านอาหารนานาชาติอยู่หลายร้าน หนึ่งในนั้นคือ ร้านอาหารเม็กซิกัน ร้านลาโมนิต้า เป็นร้านอาหารเม็กซิกันซึ่งเป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติในกรุงเทพและคนไทยก็เริ่มนิยมมาที่ร้านกันมากขึ้น ด้วยบรรยากาศและสีสันของร้าน ทำให้คนที่เข้ามารู้สึกสนุกสนาน ให้อารมณ์ของการเฉลิมฉลอง มีโอกาสได้มาทานมื้อเย็นที่ร้านนี้อีกเพราะเจ้านายพามาเลี้ยง หัวค่ำแบบนี้คนแน่นร้านมาก มีทั้งคนไทยและต่างชาติ

อันที่จริงอาหารเม็กซิกันจะมีแป้งตอร์ติย่าเป็นส่วนประกอบหลัก ของกินเล่นเรียกน้ำย่อยยอดนิยมคือ ตอร์ติย่าชิปกับกวาคาโม่เร่หรืออโวคาโด้บดปรุงรส หรือจะเลือกเป็นซัลซ่ามะเขือเทศสดก็ได้ อาหารเรียกน้ำย่อยอีกอย่างเป็น มังกี้วิงเหมือนบัฟฟาโล้วิง แต่รสชาติเผ็ดร้อนเพราะเครื่องเทศแบบเม็กซิกัน น่าจะถูกปากคนที่ชอบกินเผ็ดอาหารจานต่อมามีชื่อว่า นาโช่ซูพรีม เป็นตอร์ติย่าชิปราดด้วยชีส อโวคาโด้บด ซัลซ่าสด ซาวครีมและเนื้อสัตว์ จานนี้เหมือนของกินเล่น แต่ก็เป็นอาหารจานหลักได้ พอใช้ได้น่ะ เคโช่ฟุนดิโด้ ดูเผินๆเหมือนอาหารอินเดีย เขาจะให้แป้งสำหรับห่อไส้แล้วราดด้วยซอสจิ้มที่มีส่วนผสมของชีส ซอสดูเหมือนจะเผ็ดแต่ไม่เผ็ดเลย น่าจะถูกใจคนชอบกินชีสอีกจานเหมือนพวกอาหารกระทะร้อนที่เรารู้จัก จานนี้เป็นฟาฮิต้าไก่ ควันโขม่งเชียว กลิ่นเครื่องเทศเตะจมูกจนพวกเราไอไปตามๆ กัน รสชาติก็เหมือนไก่พริกไทยดำยังไงยังงั้นตบท้ายด้วยของหวานซึ่งมีให้เลือกไม่มากนัก พวกเราสั่งเค้กนมสไตล์เม็กซิกันหรือเตร์เลสเช่ต์ แป้งเค้กร่วนๆ ไม่เนียนเหมือนเค้กยุโรปหรือเค้กญี่ปุ่นแต่อร่อยดีสวีทชิมิชังก้าหรือแป้งตอร์ติย่าทอดไส้กล้วยราดนมข้นหวาน หวานเจี๊ยบเลย และฟลานหรือเม็กซิโกคัสตาร์ด รสกาแฟ อันนี้หวานกำลังพอดีถ้าอยากลองอาหารเม็กซิกันแท้ๆ แนะนำว่าต้องมาลองที่ร้านนี้ รับรองไม่ผิดหวัง
แต่อย่ากินบ่อยล่ะไม่งั้นน้ำหนักขึ้นไม่รู้ตัวแน่ เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน

มากินอาหารพื้นๆ แต่แซ่บอีหลีกันบ้าง ร้านส้มตำลุงใหญ่ก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษมาก เป็นร้านอาหารอีสานแถวดินแดงที่มีทั้งลูกค้าประจำและลูกค้าขาจร เราเป็นลูกค้าขาจร แค่อยากลองร้านอาหารอีสานร้านใหม่ๆ บ้าง เห็นว่าร้านนี้มีคนแนะนำเยอะก็เลยลองมาดู เมนูอาหารก็ไม่ต่างจากร้านอาหารอีสานร้านอื่นๆ คนที่ชอบอาหารอีสานก็รู้จักกันดีอยู่แล้ว

ต้มแซ่บหมูนี่ก็แซ่บจริงๆ เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ชอบซดน้ำ เป็นรสที่เราชอบเลยล่ะ จะซดจนหมดถ้วยเลยอันนี้ก็ไข่เจียวธรรมดา ไม่มีอะไรพิเศษ สั่งมาเพราะอยากกินเฉยๆไปร้านอาหารอีสานที่ไหนก็ต้องสั่งกันทุกคน ส้มตำไข่เค็ม สั่งแบบไม่เผ็ดมาก รสชาตินัวๆ ก็พอแล้ว กินเผ็ดเกินไปก็ไม่ไหวเหมือนกัน ส่วนนี่ก็ลาบหมู ไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ หนักเค็มเกินไป ก็แล้วแต่คนชอบแหล่ะ โดยรวมแล้วอาหารอีสานรสไม่จัดเกินไป จะเป็นรสชาติแบบกลางๆ

ร้านนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีก อาทิ ปลาช่อนเผาเกลือ ต้มยำทะเลน้ำข้น ไก่ย่าง ปากเป็ดทอด น้ำตกปลาหมึก หมูแดดเดียว ตับทอดกระเทียม ฯลฯ

ลักษณะร้านกับบรรยากาศก็ธรรมดา ไม่ได้ต่างจากร้านอาหารอีสานร้านอื่นซักเท่าไหร่ ร้านนี้มีโต๊ะเยอะมาก เหมาะกับการพาเพื่อนกลุ่มใหญ่มาสังสรรค์ มีที่นั่งในห้องแอร์และที่นั่งด้านนอก ร้านก็สะอาดระดับนึง ราคาไม่แพงด้วย ถ้าใครชอบอาหารอีสาน ก็ลองแวะไปชิมที่ร้านนี้กันได้ ถือว่าเป็นร้านอาหารอีสานอีกหนึ่งร้านที่มีเมนูเยอะและรสชาติใช้ได้เลย อาจจะแวะมากินอีก

ในกรุงเทพมีห้างใหม่ๆ แย่งกันขึ้นเต็มไปหมด Terminal 21 ก็เป็นอีกห้างนึงที่เปิดบริการเมื่อไม่นานนี้เอง แต่ดูแล้วมีคนไปเดินเยอะมาก ทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ เราก็ผ่านห้างนี้หลายหนน่ะ แต่ก็ไม่ได้เดินดูจนทั่ว วันนี้ลองเดินหาร้านอร่อยๆ น่านั่งดู เดินขึ้นมาถึงชั้น 4 กับ 5 ก็เจอร้านอาหารเต็มไปหมด แต่ละร้านก็ตกแต่งสวยเชียว ร้านแสนแซ่บตกแต่งสไตล์ไทยเรโทร สีสันสดใสเป็นอีกร้านนึงที่น่าสนใจ ชื่อก็บ่งบอกว่าเป็นอาหารไทยแนวอีสาน พอดูเมนูแล้วก็เป็นอาหารอีสานจริงๆ แต่ก็มีอาหารแนวอีสานฟิวชั่นด้วย เราไม่ได้สั่งอาหารอีสานหรอก เพราะท้องว่างอยู่ กลัวแสบท้องเครื่องดื่มที่สั่งมาชื่อว่า คลายเครียด มีส่วนผสมของน้ำแอปเปิ้ล ตะไคร้ มะนาว และน้ำผึ้ง ปั่นเข้าด้วยกัน ก็อร่อยดีน่ะ เปรี้ยวๆ หวานๆ ดื่มแล้วก็สดชื่นดี แก้ว 80 อาหารจานแรกมาเสิร์ฟแล้ว สลัดปูนิ่ม เราได้กินปูนิ่มที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกก็เลยชอบ พอเห็นเมนูนี้ จึงขอสั่งก่อนเลย ปูนิ่มวางบนผักสลัดสีเขียวสด พร้อมน้ำราดรสชาติเหมือนน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ แต่พอเอาไปคลุกกับสลัดก็ช่วยให้ไม่เผ็ดมาก หรือจะลองเอาปูนิ่มไปจิ้มน้ำราดก็ได้น่ะ จานนี้ 150 จานที่สองเป็นไก่ซอสมะนาว ไก่ชุบแป้งทอดราดด้วยครีมซอสวางบนใบมะกรูดทอดกรอบ มีมะนาวฝานบางๆ วางบนไก่อีกที ซอสมะนาวออกจะหวานไปหน่อย เรากินเนื้อไก่ พร้อมมะนาวกับใบมะกรูดแล้วรู้สึกว่าได้รสชาติกว่า เหมาะกับเป็นของทานเล่นมากกว่าจะทานกับข้าว จานนี้ก็ 120พนักงานร้านนี้ก็ยิ้มแย้มแจ่มใสดี ค่อยบริการลูกค้าทั่วทุกโต๊ะ ตอนเรามายังไม่ค่อยมีคน แต่นั่งไปสักพัก คนก็ทยอยมากันจนเกือบแน่นร้าน จ่ายเงินเลยดีกว่า ค่าเสียหายไม่เบาเหมือนกันน่ะ จ่ายไปตั้ง 500 ขนาดสั่งไปไม่กี่อย่าง ร้านในห้างนี้ราคาแรงจริงๆ