นักรีวิวร้านอาหาร

ร้าน  Black  Sheep  Coffee  บางกร่าง  นนทบุรี  ตั้งอยู่อยู่บนถนนบางกรวย – ไทรน้อย  ใกล้ๆแยกบางศรีเมืองที่จะไปท่าน้ำข้ามไปจังหวัดนนท์  ร้านอยู่ติดกับรั้วหมู่บ้าน  Pleno ราชพฤกษ์ – พระราม 5 เลยครับ


จริงๆแล้วผ่านร้านนี้ทุกวันเวลามารับ – ส่ง  หลานที่โรงเรียนนะครับ  เห็นร้านสวย  กว้างขวางดี  ยังนึกๆอยู่ว่าอยากจะมาลองทานกาแฟซักหน่อย


ร้าน  Black  Sheep  Coffee  บางกร่าง  นนทบุรี   กว้างขวาง  โล่ง  โปร่ง  สบาย  น่านั่งมากๆครับ  

ร้าน ครัวกำนัน  เขาใหญ่   ตั้งอยู่บนถนนธนะรัชต์  ขาขึ้นเขาใหญ่ครับ  ตั้งอยู่ตอนต้นๆของถนนธนะรัชต์  พอเห็นโกดังของคันทรี่เฟรชแดรี่ก็ชิดซ้ายได้เลยครับ  



ร้าน ครัวกำนัน  เขาใหญ่   เป็นร้านอาหารที่มีชั้นเดียวนะครับ  มีที่นั่นทั้งด้านนอกและในห้องแอร์  

ขออนุญาตเล่าความเป็นมาของ  “ความอยาก”  ที่จะไปร้าน  R.E.111 CAFÉ  by  Villa  Musée  Khaoyai  ก่อนนะครับ



เจ้าของบล็อกเอง  คนข้างๆ  และคุณนายแม่  เป็นแฟนอันเหนียวแน่นของรายการ  เปิดตำนานกับเผ่าทอง  โดย  อาจารย์เผ่าทอง  ทองเจือ  มานานมากๆ  



ในรายการครั้งหนึ่งพาไปเที่ยวพิพิธภัณฑ์บ้านโบราณ  (Villa  Muse’e)  ที่เขาใหญ่  (ซึ่งถ้าใครเคยดูละครเรื่อง  เล่ห์บรรพกาล  จะต้องจำบ้านของพระเอกกับนางเอก  หลังสีเขียวๆ  ได้แน่ๆ)   เจ้าของบล็อกก็ตามเข้าไปดูในเวบไซด์ของ  Villa  Muse’e  (ก็ได้รู้ว่า  Villa  Muse’e  ตั้งอยู่ในบริเวณของ  ภูวนาลี  รีสอร์ต  เขาใหญ่  และได้ทราบด้วยว่าที่นี่มีคาเฟ่สวยๆ  เสิร์ฟของว่างกับกาแฟ  และเครื่องดื่มที่แปลกกว่าคาเฟ่ที่อื่นๆ  ก็เลยอยากลองไปครับ


ถ้าเราจะมา  ร.ศ. 101 คาเฟ่ บาย วิลล่า  มูเซ่  เขาใหญ่  ให้จอดรถได้ที่ที่จอดรถของภูวนาลี  รีสอร์ต  เขาใหญ่  นะครับ  แล้วแจ้งกับพนักงงานว่าจะไปทานอาหารที่  ร.ศ. 101 คาเฟ่  พนักงานจะเอารถกอล์ฟมารับ  เพราะ  ร.ศ. 101 คาเฟ่ บาย วิลล่า  มูเซ่  เขาใหญ่  จะอยู่ด้านในของ  ภูวนาลี  รีสอร์ต  เขาใหญ่  ครับ


รถกอล์ฟบริการของทางรีสอร์ทจะขับพาลัดเลาะไปตามทางอันร่มรื่นภายในรีสอร์ต  วันที่เจ้าของบล็อกพนักงานที่ขับรถชี้ชวนให้ดูนู่น  นี่  นั่น  ไปตลอดเส้นทางครับ  และยังบอกด้วยว่าที่  ภูวนาลี  รีสอร์ต  ตั้งอยู่ในผืนป่าที่อุดมสมบูรณ์มากๆแห่งหนึ่งของเขาใหญ่  


แล้วเราก็มาถึง  ร.ศ. 101 คาเฟ่ บาย วิลล่า  มูเซ่  เขาใหญ่


ตัวร้านจะตกแต่งสไตล์จีนนะครับ  น้องพนักงานเล่าให้ฟังว่าเจ้าของร้านตั้งใจจะตกแต่งให้เป็น  โรงเตี๊ยม  แบบในหนังจีนกำลังภายใน  อิอิอิ


ร.ศ. 101 คาเฟ่ บาย วิลล่า  มูเซ่  เขาใหญ่  มีที่นั่งทั้งภายในและภายนอกตัวเอคารที่สร้างขึ้นคล้ายๆโรงเตี๊ยมนะครับ  ด้านในจะตกแต่งด้วยชุดเก้าอี้ประดับมุกตัวใหญ่ๆ  

ส่วนด้านนอกจะล้อมรอบด้วยต้นไม้ใหญ่ๆ  สวนสวยๆ  และน้ำตก  ถึงแม้วันที่เจ้าของบล็อกไปทานจะเป็นวันที่ร้อนมากๆวันนึงในปลายเดือนมีนาคม  แต่ว่าเมื่อมาถึง  ร.ศ. 101 คาเฟ่ บาย วิลล่า  มูเซ่  เขาใหญ่  แล้ว  อากาศดีมากๆเลยครับ  มีลมเย็นๆ  แดดก็ส่องผ่านใบไม้ลงมานิดหน่อยเท่านั้น  เราเลยตกลงว่าจะนั่งด้านนอกดีกว่า



สั่ง  ชาดอกหอมหมื่นลี้  มาจิบแก้ร้อนกันหน่อย  จะได้เข้ากับบรรยากาศรงเตี๊ยมครับ



เครื่องดื่มเย็นนี่จำไม่ได้เลยครับว่าสั่งอะไรไปบ้าง  เยอะจัดครับ






ไข่มุกปาฎิหารย์  ทางร้านเข้าในตั้งชื่อให้เข้ากับคอนเซ็บร้านครับ  มันคือขนมไข่นกกระทา  หรือ  บางคนเรียกว่าขนมไข่เต่า  ที่ทำมาจากมันเทศสีเหลืองกับมันเทศสีม่วงครับ ข้างนอกกรอบ  ข้างในนุ่มๆ 



ติ่มซำชุดนี้ถ้าจำไม่ผิดรู้สึกว่าจะเรียกว่าชุดฮองเฮาครับ เสิร์ฟมาในเข่งที่ใหญ่เกือบๆเท่าโต๊ะเลยครับ  ฮ่าๆๆๆ  อร่อยทุกอย่างเลยครับ  



ร.ศ. 101 คาเฟ่ บาย วิลล่า  มูเซ่  เขาใหญ่  เป็นคาเฟ่เปิดใหม่  ตกแต่งในสไตล์จีน  ตั้งอยู่ในรีสอร์ตสวยๆ  ร่มรื่นๆ  เหมาะกับการหลบร้อน  มานั่งจิบชา  กินติ่มซำ  
แถมมีมุมให้ถ่ายรูปสวยๆเยอะเลยครับ

วันนี้จะพาไปทานก๋วยเตี๋ยวหน้าวัดกันครับ


ที่หน้าวัดใหญ่ชัยมงคล  อยุธยา  มีร้านก๋วยเตี๋ยวมากมาย ทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือหมู  เนื้อ  ก๋วยเตี๋ยวไก่ มีทั้งแบบบ้านๆ  แบบดั้งเดิม  และแบบที่ได้รับการเสริมไอเดียเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวเกร๋ๆ  ชิคๆ  เป็นร้านที่ติดโผร้านอร่อยที่ต้องมาลองในจังหวัดอยุธยาตลอดกาลเลยครับ



วันนี้จะพาไปทานก๋วยเตี๋ยวไก่แบบดั้งเดิม  ในร้านดั้งเดิม  เท่าที่เจ้าของบล็อกจำได้ก็น่าจะเปิดมานานกว่า20 – 30  ปีนะครับ  เพราะเวลามาไหว้พระที่วัดใหญ่ชัยมงคลที่ไรก็เห็นร้านนี้ตั้งแต่เจ้าของบล็อกยังเด็กมากๆ  สมัยก่อนนี้ร้านยังไม่ใหญ่เท่านี้ครับ  




ร้าน  ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ไก่ฉีก - ดาบโรจน์  หน้าวัดใหญ่ชัยมงคลอยุธยา  ขายทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือ  หมู เนื้อ  ก๋วยเตี๋ยวไก่  ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ  ขนมจีน ผัดไทย  หมูสะเต๊ะ  และอาหารตามสั่งอื่นๆ  แต่ที่เด็ดที่สุด  คนสั่งเยอะที่สุด  ก็เห็นจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ขายดีถึงขนาดเอาไปขึ้นป้ายเป็นสร้อยชื่อร้านเลยครับ ฮ่าๆๆๆ




ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกที่ร้าน  ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ ไก่ฉีก - ดาบโรจน์  หน้าวัดใหญ่ชัยมงคล อยุธยา  มี  2  แบบ  นะครับ คือแบบน้ำข้น หรือที่ร้านจะเรียกว่า  น้ำตก  และ น้ำใส  ครับ



ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไก่ฉีกน้ำข้น



น้ำซุปเข้มข้นมากครับ  หอม เนื้อไก่ฉีกก็หนึบๆนะครับ ถ้าไม่กินรสจัด เผ็ดจัด  เปรี้ยวจัด  เจ้าของบล็อกคิดว่าแทบจะไม่ต้องปรุงเลยครับ



ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ไก่ฉีกน้ำใส



อันนี้น่ากินสุดๆครับ  น้ำใสๆ หอมกรุ่น  ใส่ถั่วลิสงคั่วหอมๆ  มาเยอะเลย ได้รสมันๆ ของถั่วคั่วกับรสสัมผัสหนึบๆของไก่ฉีก สุดยอดครับ



ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งไก่ฉีก



ถึงจะเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งก็มีรสชาติที่เข้มข้น  เผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ จากมะนาวซีกที่แนมมา  เคล้ากับรสชาติมันๆ  กลิ่นหอมๆของถั่วลิสงคั่วบด  




ร้าน  ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ไก่ฉีก - ดาบโรจน์  หน้าวัดใหญ่ชัยมงคล อยุธยา  เป็นร้านอาหารจานด่วน  ที่มีรสชาติอร่อย และอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของจังหวัดอยุธยาด้วยครับ   

ตลาดโบราณบางพลี  สมุทรปราการ  เป็นตลาดเก่าอายุกว่า  150  ปี  ตัวตลาดโบราณบางพลี  สมุทรปราการ  ทอดยาวไปตามลำคลองสำโรง  และมีส่วนที่เข้ามาตอนต้นๆของคลองสวนด้วยครับ



ร้าน โกเซียน ก๋วยจั๊บน้ำข้นริมคลอง  ตลาดโบราณบางพลี  สมุทรปราการ  ตั้งอยู่ตรงทางแยกของคลองสำโรงกับคลองสวน  ตรงหน้าร้านจะเป็นสะพานใหญ่ๆ  ถ้าเดินเข้ามาจากซอยตลาดบางพลี ใกล้ๆศาลเจ้าพ่อบางพลีใหญ่จะเดินไม่ไกลก็จะถึงร้านแล้ว แต่ถ้าไปเดินมาจากต้นตลาดตรงหลังวัดบางพลีใหญ่ก็ต้องเดินกันเหนื่อยนิดนึงครับ  ต้องเดินผ่านตลาดโบราณมายาวๆ  เลยครับ ถ้าเป็นคนชอบเดินตลาดโบราณคงจะชอบ  ตลาดโบราณบางพลี  สมุทรปราการ  ครับ  เพราะยังคงความเก่า  โบราณ อยู่เยอะเลยครับ



ที่  ร้าน  โกเซียน ก๋วยจั๊บน้ำข้นริมคลอง  ตลาดโบราณบางพลี  สมุทรปราการ  ทีเมนูไม่เยอะครับ  มีก๋วยจั๊บ หมี่จั๊บ  เกาเหลา  ข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูอบ  ครับ




คนข้างๆสั่ง  ก๋วยจั๊บน้ำข้น  ก่อนเลย   ราคา  40  บาท - เครื่องเพียบเลยครับ  น้ำซุปหอมกรุ่นมาเลย 



ของเจ้าของบล็อกต้องพยายามสั่งอะไรที่แปลกออกไป  จะได้ไม่ซ้ำกัน  ข้าวหมูกรอบ  ราคา  40  บาท



เสิร์ฟมากับแจ่วพริกป่น  หมูกรอบดีงามมากครับ  กรอบ  ไม่เหนียว  แจ่วคือดีย์ .....  เผ็ด  เปรี้ยว  เค็ม จิ้มกับหมูกรอบถือว่าที่สุดครับ กินข้าวกับแตงกวาแกล้มอีกนิด ฟินสุดๆครับ



เจ้าของบล็อกสั่ง  เกาเหลา  ราคา  50  บาท มาแก้เผ็ดนิดนึงครับ


น้ำซุปเค้าจะออกรสหวานๆ  เค็มๆ นะครับ แต่ไม่ได้เข้มข้นมากครับ  สามารถซดน้ำได้แบบสบายๆครับ ถ้าชอบรสเผ็ด  เปรี้ยว  ก็สามารถปรุงได้ พอดีเจ้าของบล็อกกินก๋วยเตี๋ยวแบบไม่ปรุงครับ  อิอิอิ




ถ้ามีโอกาสได้มาเที่ยว  ตลาดโบราณบางพลี  สมุทรปราการ ต้องแวะมาที่ร้าน  โกเซียน  ก๋วยจั๊บน้ำข้นริมคลอง   ตลาดโบราณบางพลี  สมุทรปราการ นะครับ  นั่งกินก๋วยจั๊บไป  ชมบรรยากาศริมคลองไป