ส่วนผสมและสัดส่วน
French Toast
แชร์สูตรอร่อย
0
11587
0
สูตรจาก OpenRice
ร้อนๆ แบบนี้ มากิจกรรมคลายร้อนกันดีกว่า ตาม OpenRice.com มาเข้าครัวกันเลยดีกว่าค่ะ เอ๊ะ! กิจกรรมคลายร้อน ห้องครัว มันเกี่ยวอะไรกันนะ เกี่ยวซิ เพราะว่าเราจะมาชวนเพื่อนๆ มาทำขนมหวานคลายร้อน French Toast ขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสแสนอร่อย ที่เสิร์ฟพร้อม ผลไม้สดที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยและความสดชื่น เพิ่มความพิเศษด้วยวิปครีมและน้ำผึ้ง หรือจะเพิ่มความฉ่ำเย็นแบบสุดขั้วด้วยไอศกรีมรสโปรดสักสกู๊ปก็ดีไม่น้อยค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
1.ขนมปัง (วันนี้เราใช้ขนมปังโฮลวีต แทนขนมปังฝรั่งเศส)
2.นมหรือครีม
3.ไข่ไก่
4.*มาร์ชเมลโล่ (Marshmallow)* และนูเทลล่า (Nutella)
5.ผลไม้สดตามชอบ
6.วิปปิ้งครีม (จะใช้แบบต้องมาตีเอง หรือแบบเป็นกระป๋องพร้อมใช้ก็ได้ค่ะ)
7.**น้ำผึ้ง**
* สามารถเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นตามความชอบ*
**เปลี่ยนเป็นเมเปิ้ลไซรัป ซอสช็อคโกแล็ต ซอสส้ม ตามชอบ**
2.นมหรือครีม
3.ไข่ไก่
4.*มาร์ชเมลโล่ (Marshmallow)* และนูเทลล่า (Nutella)
5.ผลไม้สดตามชอบ
6.วิปปิ้งครีม (จะใช้แบบต้องมาตีเอง หรือแบบเป็นกระป๋องพร้อมใช้ก็ได้ค่ะ)
7.**น้ำผึ้ง**
* สามารถเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นตามความชอบ*
**เปลี่ยนเป็นเมเปิ้ลไซรัป ซอสช็อคโกแล็ต ซอสส้ม ตามชอบ**
วิธีปรุง
1. ตอกไข่ใส่ถ้วยหรือชามขนาดใหญ่ ตีด้วยตะกร้อมือจนฟู สังเกตว่าจะมีฟองอากาศกระจายอยู่ทั่วๆ
2. เติมนมลงไปในอัตราส่วน ไข่ 2 ส่วน นม 1 ส่วน คนส่วนผสมให้เข้ากัน โดยใช้ช้อนหรือส้อมค่ะ ไม่ต้องใช้ตะกร้อมือแล้วเพราะเดี๋ยวส่วนผสมที่ได้จะข้นเกินไป
3. ขนมปังที่ตัดขอบออกแล้ว นำลงไปชุปไข่เลยค่ะ ชุปให้ทั่วทั้งสองด้าน โดยปล่อยทิ้งไว้สักพัก ระหว่างนั้นเราสามารถเตรียมผลไม้สดต่างๆ จัดใส่จานไว้
4. นำขนมปังที่ชุปไข่จนชุ่มแล้ววางใส่จานทาด้วยช็อคโกแล็ต วางมาร์ชเมลโล่ลงไปตามชอบประกบด้วยขนมปังชุบไข่อีกแผ่น อย่าใส่มาร์ชเมลโล่หรือไส้อื่นๆ เยอะเกินไปนะค่ะ เดี๋ยวประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นไม่ได้
5. ตั้งกระทะเทฟลอน ใส่เนยลงไป รอจนกระทะร้อน เนยละลายดีแล้ว ใส่ขนมปังลงไปทอด ทอดจนสุกเหลืองทีละด้านนะคะ ไม่กลับด้านบ่อยเพราะจะทำให้ขนมปังของเราเละ หรือขาดได้
6. เมื่อขนมปังที่ชุบไข่ของเราสุกเหลืองทั้งสองด้านแล้วตักใส่จานที่จัดวางด้วยผลไม้สดอย่างสวยงามไว้แล้วได้เลย จากนั้นก็มาเพิ่มของอร่อยให้กับ French Toast วิปปิ้งครีมกันค่ะ สำหรับคนที่ตีวิปปิ้งครีมเอง ตีจนได้วิปครีมที่ตั้งยอดอ่อนค่ะ
7. คราวนี้มาตกแต่ง French Toast จานอร่อยของเราตามชอบเลยค่ะ จะวิปครีมจัดหนักแค่ไหนตามใจเลย ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยน้ำผึ้งหวานหอม หรือเพิ่มไอสครีมรสโปรดสักสกู๊ป รับรองว่าสดชื่นเย็นฉ่ำท้าอากาศร้อนๆ ได้อย่างสบายเลยล่ะ
2. เติมนมลงไปในอัตราส่วน ไข่ 2 ส่วน นม 1 ส่วน คนส่วนผสมให้เข้ากัน โดยใช้ช้อนหรือส้อมค่ะ ไม่ต้องใช้ตะกร้อมือแล้วเพราะเดี๋ยวส่วนผสมที่ได้จะข้นเกินไป
3. ขนมปังที่ตัดขอบออกแล้ว นำลงไปชุปไข่เลยค่ะ ชุปให้ทั่วทั้งสองด้าน โดยปล่อยทิ้งไว้สักพัก ระหว่างนั้นเราสามารถเตรียมผลไม้สดต่างๆ จัดใส่จานไว้
4. นำขนมปังที่ชุปไข่จนชุ่มแล้ววางใส่จานทาด้วยช็อคโกแล็ต วางมาร์ชเมลโล่ลงไปตามชอบประกบด้วยขนมปังชุบไข่อีกแผ่น อย่าใส่มาร์ชเมลโล่หรือไส้อื่นๆ เยอะเกินไปนะค่ะ เดี๋ยวประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นไม่ได้
5. ตั้งกระทะเทฟลอน ใส่เนยลงไป รอจนกระทะร้อน เนยละลายดีแล้ว ใส่ขนมปังลงไปทอด ทอดจนสุกเหลืองทีละด้านนะคะ ไม่กลับด้านบ่อยเพราะจะทำให้ขนมปังของเราเละ หรือขาดได้
6. เมื่อขนมปังที่ชุบไข่ของเราสุกเหลืองทั้งสองด้านแล้วตักใส่จานที่จัดวางด้วยผลไม้สดอย่างสวยงามไว้แล้วได้เลย จากนั้นก็มาเพิ่มของอร่อยให้กับ French Toast วิปปิ้งครีมกันค่ะ สำหรับคนที่ตีวิปปิ้งครีมเอง ตีจนได้วิปครีมที่ตั้งยอดอ่อนค่ะ
7. คราวนี้มาตกแต่ง French Toast จานอร่อยของเราตามชอบเลยค่ะ จะวิปครีมจัดหนักแค่ไหนตามใจเลย ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยน้ำผึ้งหวานหอม หรือเพิ่มไอสครีมรสโปรดสักสกู๊ป รับรองว่าสดชื่นเย็นฉ่ำท้าอากาศร้อนๆ ได้อย่างสบายเลยล่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
การใช้ขนมปังแถวแทน ขนมปังฝรั่งเศสนั้นนอกจากความสะดวกเพราะหาซื้อได้ง่ายแล้วนั้น เนื้อของขนมปังแถวนั้น สามารถดูดซับส่วนผสมของไข่ได้ดีกว่า ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นอีกด้วยค่ะ
แนะนำ
Top