แกงเลียงผักรวมเต้าหู้ไข่

1. เตรียมผัก ล้างให้สะอาดแล้วตัดเป็นท่อน
2. โขลกน้ำพริกแกงตามส่วนผสมข้างบน แล้วใส่เต้าหู้ไข่ลงไปด้วย
3. ตั้งหม้อใส่น้ำพอประมาณ พอเดือดใสพริกแกงลงไป
4. พอเดือดใส่ผักลงไป พอสุกปรุงรสอีกครั้งแล้วใส่ใบแมงลักและโหระพา