ต้มจืดใบเก๋ากี้กระดูกหมู

ประโยชน์จากเก๋ากี้

ต้นเก๋ากี้หรือโกจิเบอรี่ มีชื่อในภาษาอังกฤษว่า Chinese Wolfberry และชื่อวิทยาศาสตร์ Lyceum Barum มีแหล่งกำเนิดในประเทศจีน
ผลเก๋ากี้ เป็นที่รู้จักกันอย่างดีในแถบเอเชียว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าด้านสารอาหารมากที่สุด ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญทางยาจีนโบราณซึ่งได้มีการบันทึกในประวัติศาสตร์จีนเกือบ 2,000 ปี ซึ่งเก๋ากี้นั้นมีประโยชน์ดังนี้
1. ชะลอความชรา
2. ควบคุมน้ำตาลในเม็ดเลือดแดง
3. เสริมสร้างการทำงานของหัวใจ
4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย
นอกจากนี้ใบเก๋ากี้ยังนี้นำมาทำอาหาร เช่น ต้มจืด ได้ด้วย

อ้างอิง : nanagarden.com