ส่วนผสมและสัดส่วน
ยำหมูแดดเดียว
แชร์สูตรอร่อย
1. เนื้อหมูแดดเดียว 1 ถ้วย
2. หัวหอมใหญ่ซอยเส้น 1/2 หัว
3. มะเขือเทศหั่นซีก 1 ลูก
4. พริกขี้หนูหั่น 5-6 เม็ด
5. กระเทียมหั่น 2-3 กลีบ
6. กะหล่ำปลีซอย 1/4 หัว
7. ขึ้นฉ่ายสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
1. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากัน
2. เตรียมชามผสมขนาดใหญ่เพื่อให้สะดวกกับการคลุกเคล้าส่วนผสม
3. ใส่หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกขี้หนู กระเทียม หมูแดดเดียว และน้ำยำลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันในชามผสม
4. จัดผักกะหล่ำซอยใส่จาน ตักยำหมูแดดเดียวใส่จาน โรยด้วยขึ้นฉ่ายสับ รับประทานได้เลยค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
Top