เค้กโยเกิร์ตเลมอน

1. วอร์มเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียส


2. เตรียมพิมพ์เค้กขนาด 1 ลิตร ทาเนยและรองด้วยกระดาษไข


3. ร่อนแป้งอเนกประสงค์กับผงฟูพักไว้


4. ตีเนยนุ่มกับน้ำตาลทรายในเครื่องผสมจนเปลี่ยนเป็นสีอ่อนลง


5. ใส่ผิวมะนาวตามลงไป ผสมให้เข้ากัน


6. ตีไข่ไก่เข้าด้วยกัน แล้วค่อยๆใส่ลงในเครื่องผสมสลับกับส่วนผสมของแป้งจนหมด


7. เติมโยเกิร์ตลงไปผสมให้เข้ากันเบาๆ แล้วเทใส่พิมพ์


8. นำเข้าอบนาน 60-70 นาที จากนั้นนำออกมาพักประมาณ 10 นาที ก่อนนำออกจากพิมพ์และพักให้เย็น


9. ผสมน้ำตาลไอซิ่งและน้ำเลมอนให้เข้ากัน เทเคลือบบนเค้กให้สวยงาม พักให้น้ำตาลอยู่ตัวก่อนตัดเสิร์ฟ