Asia DiningAsia Dining

ยำวุ้นเส้นเจ

น้องหมิวเอาเมนูยำวุ้นเส้นเจมาฝากกันค่ะ พึ่งจะทำกินเป็นมื้อกลางวันที่ผ่านมานี้เองค่ะ เหลืออีกไม่กี่วันก็จะผ่านพ้นไปแล้วกับเทศกาลกินเจ แต่คุณยายบอกว่าจริงๆ แล้วการละเว้นเนื้อสัตว์เราสามารถทำได้หลังจากหมดเทศกาลเจก็ได้อย่างเช่น ละเว้นเนื้อสัตว์ในวันเกิดเช่น ถ้าเราเกิดวันจันทร์ พอถึงวันจันทร์ของทุกสัปดาห์เราอาจกินเจ หรือกินมังสวิรัติ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   20 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารเฉพาะกลุ่ม
วัตถุดิบหลัก:อื่นๆ | พริก | แป้ง
วิธีปรุง:ยำ
เข้าชม:856
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. วุ้นเส้น
2. หมี่กึงหรือโปรตีนเกษตร ตามชอบ
3. หมูยอเจ
4. พริกขี้หนูสับ
5. แครอท
6. เห็ดหูหนู
7. ขึ้นฉ่าย
8. น้ำตาลทราย
9. ซีอิ๊วขาวเจ
10. น้ำมะนาว
ขั้นตอนการปรุง:
1. ก่อนอื่นเตรียมวุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่มแล้วตัดเป็นเส้นสั้นลง ถ้าใส่โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม ถ้าใส่หมี่กึงก็หั่นเป็นชิ้นตามชอบ
2. ตั้งน้ำใส่หม้อ รอให้เดือดจากนั้นใส่วุ้นเส้น หมูยอเจ โปรตีนเกษตรหรือหมี่กึง แครอทและเห็ดหูหนูลงไปลวกพอสุกแล้วสะเด็ดน้ำใส่ไว้ในชามผสม
3. ผสมเครื่องปรุงต่างๆ เข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ ใส่เครื่องยำต่างๆ ใบขึ้นฉ่ายคลุกให้เข้ากันตักใส่จาน
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ