Asia DiningAsia Dining

กระเพราหมูสับ

เอเอเอาเมนูแห่งความทรงจำมาฝากค่ะ อิอิ ไม่ใช่เมนูที่ทำยากอะไรหรอกค่ะ แต่ที่บอกว่าเป็นเมนูห่งความทรงจำก็

เพราะว่าเป็นเมนูที่ยายสอนให้ทำเป็นเมนูแรกๆเลยค่ะ ตอนนี้ยายท่านไม่อยู่แล้วเวลาทำกินทีไรก็จะนึกถึงอยุ่เสมอ

แล้วก้เสียดายทีไม่ค่อยได้มีโอกาสทำให้ท่านได้กินสักเท่าไหร่ แงะT.T” เริ่มมาสะเศร้าเลย แต่มันเป็นความประทับ

ใจที่เกิดจากการทำอาหารอะค่ะ การทำอาหารเอเอว่าเป็นกิจกรรมหนึ่งเลยนะค่ะที่จะสร้างความผูกผันพันให้กับ

สมาชิกในครอบครัวเวลาว่าง ลองชวนพ่อ แม่ หรือคนในบ้านมาทำกับข้าวร่วมกันสิค่ะ ~อาทิตย์ละครั้ง ให้เราได้ใช้

เวลาร่วมกัน อาทิตย์ละครั้ง ~ (มีร้องเพลงโชว์ด้วย 555)
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:2171 | ความคิดเห็น:1
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ตามชื่อเมนูเลยค่ะ หมูสับ ประมาณ 200 กรัม

2.พริกชอบใช้สีแดงค่ะทำให้สีดูน่ากินดี 10 เม็ด

3. กระเทียม 1 หัว

4. ใบกระเพรา ตามชอบ
เครื่องปรุง:
1. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำตาลปี๊บ (อันนี้ยายบอกว่าจะอร่อยกว่าน้ำตาลทราย) ½ ช้อนโต๊ะ

3. ซีอิ๊ว นิดหน่อยเพิ่มความหอมและสีสรรน่ากิน
ขั้นตอนการปรุง:
1. ตำพริกกับกระเทียมร่วมกันไว้ค่ะ ถ้าใครใช้ครกตำตำเสร็จแล้วอย่าเพิ่งล้างน้า สูตรเด็ดมันอยู่ตรงนี้ ให้เอาซีอิ๊วหรือ
น้ำเปล่าที่สะอาดก็ได้ค่ะเทลงไป เอาน้ำนั้นมาเติมเวลาผัดเหมือนเป็นน้ำซุปได้ค่ะ

2. มาตั้งกระทะกันเลยใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อยนะค่ะ พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดๆให้หอมเลยค่ะ

3. ใส่หมูสับลงไปค่ะ ผัดพลิกไปพลิกมาจนหมูสุก เติมเครื่องปรุงรวมถึงน้ำในครกด้วยเลย (อันนี้แล้วแต่ความสมัครใจนะค่ะ^^”)

4. พอได้รสชาติเป็นที่ถูกใจแล้วใส่ใบกระเพราลงไปเลยค่ะ ขั้นตอนนี้ทำทีไรเป็นต้องจามทุกที (ฮัทชิ้ว~) เรียบร้อยแล้วค่ะ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 ความคิดเห็น
mayneemore
114 รีวิว
อิอิ2011-04-20 09:12202.57.x.x

เข้ามาฟังแม่ครัวร้องเพลงค่ะ lol
แต่โบราณว่าไว้ร้องเพลงในครัวจะได้สามีแก่นะคะ tongue

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ