Asia DiningAsia Dining

ส้มตำหอยดอง

ส้มตำหอยดองนีก้เป็นอีก 1 ส้มตำที่ทำกินบ่อยเหมือนกันค่ะ ที่บ้านจะซื้อหอยดองจากดอนหอยหลอดมาเก็บไว้ประจำค่ะ บ้านอื่นตุนมาม่าบ้านนี้ตุนเครื่องใส่ส้มตำ 55+ วิธีทำก็จะคล้าย ๆ ส้มตำปูที่เอามาให้ดูก่อนหน้านี้นะค่ะแต่รสชาติของส้มตำหอยดองจะออกรสหวานเค็มกว่า

รูปภาพ
ความยากง่าย:ปานกลาง
ระดับความยากง่าย: ปานกลาง
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:อื่นๆ
เข้าชม:6938 | ความคิดเห็น:1
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. มะละกอดิบสับ 1 ลูกเล็ก
2. มะเขือสีดาผ่าซีก 2-3 ลูก
3. พริกและกระเทียมอย่างละ 5-6 เม็ด
4. ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
5. น้ำและเนื้อหอยดอง ตามชอบเลย (ใส่เยอะค่ะชอบ)
6. น้ำปลา (ไม่ต้องใส่เยอะเค็มจากหอยดองอยู่แล้ว ) 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการปรุง:
1. ใส่พริกกับกระเทียมลงไปในครกบุบพอแตก
2. ใส่มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว บุบๆ เติมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บลงไป ใส่น้ำหอยดองลงไปด้วยนะค่ะ(เอาเฉพาะน้ำนะ)
3. ใส่เส้นมะละกอลงไปเคล้าให้เข้ากัน สุดท้ายใส่เนื้อหอยดองลงไป (เขียนไปก็น้ำลายไหล เดะไปตำมากินดีกว่า^^)
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 ความคิดเห็น
Nat_z_za
22 รีวิว
Title2011-04-19 15:16202.57.x.x

โอ้โหหหshocked น่ากินอีกแล้วส้มตำหอยดอง

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ