กรุงเทพและปริมณฑล | ภาษาไทย
ภาษา
ภาษาไทย
Eng
中文
กรุงเทพและปริมณฑล
คลองเตย
คลองสาน
ภูเก็ต
อ.เมืองภูเก็ต
อ.กะทู้
เชียงใหม่
กิ่งอ.เวียงคำ
กิ่งอ.แม่ออน
เชียงราย
อ.ดอยหลวง
อ.เวียงเชียงรุ้ง
ชลบุรี (พัทยา)
อ.เกาะจันท
อ.เกาะสีชัง
นครราชสีมา
อ.เฉลิมพระเกียรติ
อ.สีดา
ประจวบคีรีขันธ์
อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์
อ.กุยบุรี
สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย)
อ.วิภาวดี
อ.ชัยบุรี
จังหวัดอื่นๆ
กาฬสินธุ์
ชัยนาท
ประเทศอื่น
ฮ่องกง
มาเก๊า
ไต้หวัน
ญี่ปุ่น
ไทย
สิงคโปร์
มาเลเซีย
จีน
จำที่ฉันเลือก
เขียนรีวิว
Login/Sign up
อัพเดทข้อมูลร้าน
เพื่อธุรกิจ
ร้านอาหาร
จองร้านอาหาร
Hot Picks
ส่วนลด
รีวิว
ร้านอาหารเปิดใหม่
บทความ
บทความ
สูตรอาหาร
วิดีโอ
ค้นละเอียด
หน้าหลัก
>
สูตรอาหาร
>
สูตรอาหารไทย
>
สูตรยำไข่ปลาดุก
ยำไข่ปลาดุก
แชร์สูตรอร่อย
0
8733
0
JiRaWan
ได้ปลาดุกและไข่ปลาดุกมาจากตลาด คิดอยู่ตั้งนานว่าจะเอาไข่ปลาดุกมาทำอะไรดี ตอนแรกกะว่าจะเอาไปต้มยำทั้งปลาช่อน และไข่ปลาช่อน แต่ไปๆมาๆ ก็อยากทำยำ ยำไข่ปลาดุกดีกว่า เผ็ดๆมันๆ น้ำลายไหล
ไทย
อาหารคาว
พริก
/
ไข่
ยำ
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
- ไข่ปลาดุก 1 ½ ถ้วย
- มะม่วงเปรี้ยวดิบสับ ½ ถ้วย
- พริกขี้หนูซอยหรือโขลก 1 ช.ต. (ตามชอบว่าชอบเผ็ดแค่ไหน)
- หอมแดงซอย 2 ช.ต.
- ต้นหอมหั่นท่อนยาว 2 ต้น
เครื่องปรุง
- น้ำปลาอย่างดี 2 ช.ต.
- น้ำมะนาว 2 ช.ต.
- น้ำตาลทราย 2 ช.ต.
วิธีปรุง
- ไข่ปลาดุกเอามาล้าง ล้างอย่างเบามือนะค่ะ จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกค่ะ
- ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน
- ใส่เครื่องยำ ไข่ปลาดุก มะม่วงเปรี้ยว หอมแดง พริกขี้หนู ราดด้วยน้ำยำ
- ใส่ต้นหอมแล้วเคล้าให้เข้ากัน เรียบร้อยแล้วค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก
JiRaWan
ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา
ยำแมงกะพรุน ออร์เดริฟจานเย็น ส...
ต้มกระเพาะหมู
เย็นนี้ทำต้มกระเพาะหมูกินกันไห...
แกงปลาดุกใบยอ
แกงใบยอปลาดุก เมนูนี้ไม่ได้ทำก...
prev
next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่อบน้ำจิ้มแจ่ว
เมนูอาหารที่รับรองว่าอร่อยแน่น...
แกงเผ็ดเนื้อปู
OpenRice ขอนำเสนอสูตร “แกงเผ็ดเนื...
มักกะโรนีผัดซอสเหลือๆจาก KFC
เนื่องจากที่บ้านชอบสั่ง KFC แต...
JiRaWan
×
« ดูรูปภาพอื่นๆ
×
Top