ส่วนผสมและสัดส่วน
ทอดมันหมู
แชร์สูตรอร่อย
0
30789
0
ของทอดกันอีกสักเมนู เมนูนี้ก็ทำเป็นของกินเล่นเหมือนกันนะค่ะ เพราะว่ายังทอดไม่ทันจะหมดเลยที่ทอดเสร็จแล้วไว้ในจานก็มักจะหายต๋อมเข้าปากคนชิมหมดก่อนทุกที
1. หมูสับหรือบดละเอียด ½ กิโลบกรัม
2. ถั่วฝักยาวหั่นบางๆ 1 ถ้วย(หรือใส่ตามชอบ)
3. พริกแกงแดง 1 ¼ ช้อนโต๊ะ
4. ใบมะกรูดซอย ¼ ถ้วย
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา ½ ช้อนฏโต๊ะ
7. เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
8. ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง
10. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
2. ถั่วฝักยาวหั่นบางๆ 1 ถ้วย(หรือใส่ตามชอบ)
3. พริกแกงแดง 1 ¼ ช้อนโต๊ะ
4. ใบมะกรูดซอย ¼ ถ้วย
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา ½ ช้อนฏโต๊ะ
7. เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
8. ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง
10. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ส่วนผสมเครื่องปรุงต่างๆ ทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อหมูลงไป
2. ตอกไข่ใส่ลงไป คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน หรือจะใช้เครื่องบดอาหารเป็นเครื่องผสมเข้าด้วยกันก็ได้
3. ใส่ถั่วฝักยาว และใบมะกรูดซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนขนาดเท่าๆ กันเวลาทอดจะได้สุกพร้อมกัน
นำลงไปทอดในน้ำมันจนสุก
2. ตอกไข่ใส่ลงไป คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน หรือจะใช้เครื่องบดอาหารเป็นเครื่องผสมเข้าด้วยกันก็ได้
3. ใส่ถั่วฝักยาว และใบมะกรูดซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนขนาดเท่าๆ กันเวลาทอดจะได้สุกพร้อมกัน
นำลงไปทอดในน้ำมันจนสุก
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
Top