Asia DiningAsia Dining

ลาบหมู

แอบเข้ามาดูสูตรของเพื่อน ๆ พี่ หลายครั้งแล้ว ดูทีไรต้องไปจ่ายตลาดหาซื้อของมาทำตามทุกที แอบบอกว่าเป็นFC คุณ Mammikojung ด้วยนะค่ะ ติดตามทุกสูตรเลย (ส้มตำ) เห็นแล้วน้ำลายสอตลอด วันนี้เลยขอจัดสักจานเอาไว้กินด้วยกันกับส้มตำค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ปานกลาง
ระดับความยากง่าย: ปานกลาง
Cook Time
เวลา:   15 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | อื่นๆ | ผัก
วิธีปรุง:อื่นๆ
เข้าชม:1180
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. หมูสับประมาณ 1 ถ้วย
2. หัวหอมซอย 3-4 หัว
3. ต้นหอมซอย 2-3 ต้น
4. ข้าวคั่ว 2 ช.ต.
5. ใบสระแหน่นิดหน่อยเอาไว้แต่งหน้าเก๋ๆ
6. พริกป่น 1 ½ ช.ช.
7.น้ำมะนาว 3 ช.ต.
8. น้ำปลา 1 ช.ต.
9.น้ำตาล ½ ช.ต. (ชอบหวานเพิ่มได้นะค่ะ)
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำหมูไปรวนให้สุก น้ำที่รวนหมูอย่าทิ้งนะเอาไปใส่เป็นน้ำซุปได้ เพราะมันหวานจากเนื้อหมูอยู่แล้ว
2. ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาล น้ำมะนาวลง ตามด้วยหัวหอม ต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. จัดใส่จานโรยหน้าด้วยใบสระแหน่สักนิดเพื่อความสวยงาม ถ้าได้ข้าวเหนียวสักจานนะ ^0^
เคล็ดลับ:
เอาวิธีทำข้าวคั่วมาบอกจร้า ให้เอาข้าวสารคั่วด้วยไฟอ่อนๆในกระทะ คั่วจนเริ่มได้กลิ่นหอม และข้าวสารมีลักษณะเหลืองทอง ระวังอย่าให้ไหม้นะ ไม่อย่างนั้นจะขม เอาไปบดแล้วเก็บใส่ภาชนะที่ปิดสนิท
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ