Asia DiningAsia Dining

กุ้งผัดผงกะหรี่

เมนูสำหรับเย็นนี้ค่ะ กุ้งผัดผงกะหรี่ค่ะ เตรียมตักข้าวสวยร้อนๆ รอได้เลยค่ะ กุ้งจัดเต็ม รสชาติเข้มข้นสุดๆ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   30 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:กุ้ง | อื่นๆ | ไข่
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:941 | ความคิดเห็น:2
วัตถุดิบและสัดส่วน:
กุ้งสด 200 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นจืด 1/3 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่ ¼ ลูก
ขึ้นฉ่าย 100 กรัม
ต้นหอม 1 ต้น
พริกสด 2 เม็ด
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการปรุง:
1. ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่ เด็ดขั้วพริกสด ตัดก้านขึ้นฉ่ายและรากต้นหอม นำผักต่างๆ ไปล้างน้ำให้สะอาด นำพริกสดมาหั่นเฉียงๆ หัวหอมใหญ่มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน ส่วนต้นหอมนำมาซอยตรงก้านขาวๆ และหั่นใบเป็นท่อนๆ พักไว้
2. ล้างกุ้งและปลาหมึกให้สะอาด ปลอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นสีดำออก
3.เทเครื่องปรุงต่างๆ ผสมกันในชามพร้อมกับกี่ไข่ใสลงไป ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนก็นำหัวหอมใหญ่และก้านต้นหอมที่หั่นไว้ใส่ลงไป ผัดจนเริ่มหอมและหัวหอมใหญ่สุกก็เทเครื่องที่ผสมไว้ลงไป ผัดซักพักจนเครื่องเริ่มข้นก็ใส่กุ้งลงไป
4.ผัดจนกุ้งเริ่มสุกใส่เครื่องปรุงต่างๆ ลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ลงมาผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 2 จาก 2 ความคิดเห็น
Mama-Do
0 รีวิว
2011-11-29 09:45172.24.x.x

ปลาหมึกก็อร่อยนะ เอามาผัดผงกะหรี ทางที่ดีซีฟู้ดไปเลย mad มาสมัครเป็นแฟนคลับรอติดตามสูตรอร่อยจากคุณ Poom~Pa

oriental-Kitchen
14 รีวิว
2011-11-28 09:32202.142.x.x

เมนูนี้ถูกใจมากๆ ค่ะ lol

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ