Asia DiningAsia Dining

หมูกระเทียม

หมูกระเทียมแบบที่ชอบ ของเพื่อนๆ เป็นแบบไหนค่ะ บางคนชอบแบบแห้งๆ กระเทียมกรอบๆ บางคนชอบแบบหมูติดมันพริกไทยเยอะๆ ส่วนเราชอบแบบผัดแล้วน้ำเยอะๆข้นๆหน่อย บางทีก็นึ่งข้าวเหนียวทำเป็นข้าวเหนียวหน้าหมูกระเทียมค่ะ วันนี้ทำกินเป็นกับข้าวเย็น เลยแวะเอามาฝากกัน ได้กลิ่นหอมกระเทียมพริกไทยไหมเอ๋ย
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   20 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | อื่นๆ
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:1305 | ความคิดเห็น:1
วัตถุดิบและสัดส่วน:
- เนื้อหมูติดมันเล็กน้อย
- กระเทียมแกะเปลือก
- รากผักชีซอย
- พริกไทยเม็ด
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนการปรุง:
1.รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด โขลกเข้าด้วยกัน
2.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะได้ไม่แข็ง
3.ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนแล้วใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดจนหอม ตามด้วยเนื้อหมู ผัดพอเนื้อหมูสุก
4.เติมน้ำซุปหรือถ้าไม่มีน้ำซุปใช้น้ำเปล่าค่ะ เราชอบผัดแบบน้ำเยอะๆ จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ซอสปรุงรสช่วยทั้งเรื่องของความหอมและสีสันให้ดูน่ากิน
5.ผัดให้น้ำที่ใส่ไปเริ่มงวดข้นขึ้น ตักใส่จาน
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 ความคิดเห็น
oriental-Kitchen
14 รีวิว
2011-12-01 09:52172.24.x.x

หมูกระเทียมไข่ดาวเนี่ของโปรดเลยนะ

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ