1. นำซี่โครงหมูมาล้างให้สะอาดแล้วสับเป็นชิ้น แล้วนำมาหมักซีอิ้วดำและผงบะกุ๊ดเต๋ประมาณ 1 ช้อนชา หมักไว้ประมาณ ครึ่งชั่วโมง
2. ตั้งหม้อใส่น้ำต้มให้เดือดแล้วนำผงบักกุ๊ดเต๋ใส่ ให้ผงละลายตั้งให้เดือดแล้วนำซี่โครงหมูที่หมักไว้ลงต้ม เคี่ยวไฟอ่อน ปะมาณ 1-2 ชั่วโมง ให้หมูเปื่อย
3. หลังจากนั้นก็เติมเห็ดหอมต้มเคี่ยวให้สุกและใส่ผักลงไป ต้มจนผักเริ่มสุก
4. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล พริกไทย เป็นอันเสร็จคะ
เห็ดหอมแนะนำใช้เห็ดหอมสดจะง่ายกว่านะคะ เพราะไม่ต้องเสียเวลาแช่น้ำนานเหมือนเห็ดหอมแห้งแต่พอดีที่บ้านมีเห็ดหอมแห้งเลยใช้เห็ดหอมแห้งแต่ต้องแช่ให้นิ่มและเอาน้ำที่แช่ใส่ลงไปด้วยถึงจะมีกลิ่นหอม
ถ้าเราซื้อเครื่องปรุงแบบไม่เป็นผงมาก็ใช้ผ้าขาวบางหรือถุงผ้าห่อแล้วต้มในหม้ิอคะ
บะกุ๊ดเต๋ยิ่งตุ๋นนานจะอร่อยมากยิ่งขึ้นมีคุณค่าทางอาหารทานร้อนๆๆคล่องคอดีคะ