Asia DiningAsia Dining

ขนมต้ม

ตามที่บอกไว้ ว่าจะเอาขนมไทยต่างๆ มาให้ได้ฝึกทำกันนะครับ เผื่อใครจะเอาไปเป็นของขวัญของฝากในช่วงเทศกาลปีใหม่ แทนใจให้ญาติมิตร เพื่อนพ้องที่รัก ทำเองด้วยผู้รับจะได้ยิ่งชื่นใจ ขนมต้มที่เอามาให้ดูในวันนี้เคยเอามาให้ดูไปแล้วครั้งหนึ่งครับ จำกันได้ไหมเอ๋ย
รูปภาพ
ความยากง่าย:ปานกลาง
ระดับความยากง่าย: ปานกลาง
Cook Time
เวลา: 3 ชั่วโมง  
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารหวาน
วัตถุดิบหลัก:มะพร้าว | อื่นๆ | แป้ง
วิธีปรุง:ต้ม
เข้าชม:994
วัตถุดิบและสัดส่วน:
ตัวแป้ง
----------
1.แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
2.น้ำอุ่น 1 ถ้วยตวง

ไส้ขนม
-----------
1.มะพร้าวทึนทึกขูด 150 กรัม
2.น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
3.น้ำเปล่า 4-5 ช้อนโต๊ะ

มะพร้าวคลุกขนม
-----------------------
1.มะพร้าวทึนทึกขูด 100 กรัม
2.เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนการปรุง:
1. ทำไส้ขนมโดยตั้งกระทะ ละลายน้ำตาลปี๊บก่อน จากนั้นใส่มะพร้าวลงไปกวนจนแห้งปั้นเป็นก้อนกลมๆไว้
2. นวดแป้งกับน้ำอุ่นจนเข้ากันดี เนื้อแป้งจะมีลักษณะนิ่มๆนะครับ ปั้นเป็นก้อนๆไว้เช่นกัน
3. นำแป้งที่ปั้นไว้แล้วมากดให้แบน ใส่ไส้มะพร้าวลงไปตรงกลางแล้วห่อ
4. ต้มน้ำในหม้อรอจนเดือด ใส่แป้งที่ห่อไส้ไว้แล้วลงไปต้มจนสุก
5. นำแป้งที่ต้มจนสุกไปคลุกกับมะพร้าวคลุกที่เราผสมกับเกลือไว้
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ