1. ผักโขมล้างแล้วหั่นเป็นท่อนๆ ละลายแป้งสาลีกับนม คนให้แป้งละลายดี
2. ตั้งกระทะใส่เนยลงไป เอาหอมใหญ่ลงมาผัด ใส่นมสดที่ผสมกับแป้งสาลีไว้ลงไป ตามด้วยวิปปิ้งครีม ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ผักโขมลงไปผัด ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ตักใส่ภาชนะที่จะนำไปอบ โรยหน้าด้วยชีสต่างๆ
4. นำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 – 15 นาที