Asia DiningAsia Dining

คะน้าหมูกรอบ

เดือนนี้วันหยุดเยอะนะครับ ได้กลับไปเยี่ยมบ้านกันบ้างหรือเปล่า ผมนี่รอคอยมากๆเพราะว่าที่ผ่านมาไม่ได้กลับบ้านเลย คิดถึงบ้านครับ และก็คิดถึงรสชาติของอาหารของแม่ที่สุด กลับบ้านคราวนี้เลยกินจนพุงกาง ผมเล่าให้แม่ฟังว่าเอาเมนูของแม่ มาแบ่งให้คนอื่นๆ เค้าได้ลองทำกันด้วยนะ สำหรับแม่เป็นเรื่องประหลาดมาก กับการที่เรื่องของเราสามารถไปอยู่ในโลกของอินเตอร์เน็ต (แม่ผมไม่รู้จักหรอกครับ คอมพิวเตอร์ อินเตอร์เน็ตอะไร) กลับไปก็เปิดๆให้แกดู แกบอกให้เอาไปลงอีกเยอะๆ สิ แม่จะได้ดัง ^ 0^ น่ารักไหมละแม่ผม คราวนี้เอาเมนูง่ายๆ แต่ผมชอบมากไปก่อนนะครับ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   20 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | คะน้า | อื่นๆ
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:1413
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.หมูสามชั้น (ตลาดเค้าจะขายเป็นชิ้นๆ) 1 ชิ้น
2.ผักคะน้าเลือกที่อ่อนๆ 4-5 ก้าน
3. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโตะ
4. กระเทียม 1/2 หัว
เครื่องปรุง:
1. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา ½ ช้อนชา
3. ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันหอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการปรุง:
1. มาทอดหมูกรอบกันก่อนนะครับ เอาหมูสามชั้นหมักด้วยน้ำปลา หรือซีอิ๊วครับ เอาคลุกกับแป้งข้าวโพดแล้วเอาลงทอดในน้ำมันเดือด ๆ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอากระเทียมลงไปเจียวจนมีสีเหลืองสวย ใส่ผักคะน้าลงไปผัดเลยครับ
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ เติมน้ำได้นะครับถ้ามันแห้งเกินไป
4.ใส่หมูกรอบที่หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วลงไปผัด ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จานได้เลย

กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ