Asia DiningAsia Dining

หมูทอดกระเทียมพริกไทย

หมูทอดกระเทียมพริกไทย เมนูโปรดของเด็กๆ ค่ะ วันเด็กปีนี้ว่าจะไม่ไปไหนเพราะคนเยอะชัวร์ เอาเวลาที่รถติดมาทำกับข้าวกินกันในครอบครัวดีกว่าเนอะ แต่ก็แล้วแต่บ้านอีกล่ะค่ะ คิดเมนูไว้อยู่หลายอย่างเลย เดี๊ยวเมนูไหนได้ทำจริงๆ จะเอามาลงอีกที กลับมาที่เมนูนี้ก่อนนะคะ เราจะหมักหมูไว้ในตู้เย็น จะเอาไปทอดไปผัด ก็ตามชอบเลยค่ะ สำหรับวันนี้ถามเจ้าตัวเล็กที่บ้านล่ะ เค้าอยากกินหมูทอดกระเทียมพริกไทย ถ้าของที่บ้านจะใส่พริกไทยน้อยหน่อยนะค่ะ สามารถเพิ่มเอาตามชอบเลย
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   40 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | อื่นๆ
วิธีปรุง:ทอด
เข้าชม:2753
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. เนื้อหมูวันนี้หั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อยค่ะ
2. กระเทียมแกะเปลือก 1 หัว
3. พริกไทย ใช้พริกไทยขาวหรือดำก็ได้ (ส่วนตัวชอบพริกไทยดำ) 5 – 10 เม็ด
4. รากผักชีซอยจะได้โขลกง่าย 2 – 3 ราก
5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
7. ซอสปรุงรส ½ - 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วดำหวาน 1 – 2 ช้อนชา
9. น้ำมันพืช เล็กน้อย
ขั้นตอนการปรุง:
1. โขลกกระเทียม รากผักชีพริกไทยโขลกเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปคลุกกับเนื้อหมูที่หั่นไว้
2. เติมน้ำมันหอย น้ำตาลทรายลงไป หมักไว้สักพักหนึ่ง ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอกระทะร้อนแล้ว เอาหมูที่หมักไว้ใส่ลงไปทอดจนสุก
3. ใส่ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำหวานลงมา เพิ่มความหอมและสีสันสวยงามน่ากิน ผัดให้เข้ากันแล้วตักใส่จาน
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ