Asia DiningAsia Dining

หมูสามชั้นผัดเผ็ด

อร่อยไม่กลัวอ้วนกันเลย กับ เมนูหมูสามชั้นของโปรด ดูรายการทีวีอะไรสักอย่างแล้วเค้าพาไปกินข้าวแกง เห็นเมนูนี้แล้ว อดใจไม่ไหว ดูเสร็จไปจ่ายตลาดทันที ก็คนมันชอบกินนิเนอะ อ้วนก็ต้องยอมแล้วละ ใครไม่กลัวอ้วนตามมาเลยจร้า
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:2467
วัตถุดิบและสัดส่วน:

หมูสามชั้น 200 กรัม (แอบเก็บไว้ทำคราวหน้า ทั้งชิ้นมันประมาณ 300 กรัมค่ะ)
พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
พริกหยวก 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 1 ถ้วยเล็ก
กระชายหั่นเป็นเส้นๆ ½ ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง:

น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อน (ชอบหวานเพิ่มเอานะจ๊ะ)
ขั้นตอนการปรุง:

1. หั่นหมูสามชั้นให้หนาประมาณ 1 ซ.ม. จะได้ไม่เหนียว เคี้ยวกำลังอร่อย
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่พริกแกงลงไป ผัดจนเริ่มหอม
3. ใส่หมูสามชั้นลงไปผัด จนเกือบสุก เติมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสให้อูมามิค่ะ
4. ก่อนปิดเตา ใส่พริกหยวก ใบโหระพา กระชายลงไป ผัดสองสามตะหลบตักขึ้นได้จร้า กินกับข้าวสวยร้อนๆ น้ำปลาพริกสักหน่อย

กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ