น้ำอัญชัน

1.ดอกอัญชัน
2.น้ำตาลทรายแดง
3.มะนาว
4.น้ำเปล่า

ล้างดอกอัญชันให้สะอาดเพราะบางทีจะมีมดติดมาผึ่งให้แห้ง ต้มน้ำให้เดือดใส่ดอกอัญชันลงไปต้มไฟปานกลาง สีที่ได้จะออกมาเป็นสีน้ำเงิน ยกลงพักไว้ให้เย็น แล้วกรองเอาแต่น้ำ เวลาจะดื่มให้ผลมน้ำเชื่อมบีบมะนาวลงไปจะได้สีม่วงสวย เก็บไว้ในตู้เย็นทานไว้ไม่เกิน 1-2 วัน