Asia DiningAsia Dining

ห่อหมกใบยอปลาช่อน

ห่อหมกใบย่อปลาปลาช่อน นึ่งมาร้อนๆ หอมฉุยเลยค่ะ มีใครชอบกินไหมเอ๋ย
ได้น้ำปลาพริกสักถถ้วยกับข้าวสวยร้อนนะ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง  
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ปลา | ไข่ | พริกแกง
วิธีปรุง:นึ่ง
เข้าชม:6670
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. น้ำพริกแกงเผ็ด 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
2. เนื้อปลาช่อน 2 ตัว
3. กะทิ 1 ถ้วย
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. ใบยอดึงเส้นกลางใบออกหั่นเป็นเส้นๆ
6. ใบมะกรูดซอย
7. พริกชีฟ้าหั่นเป็นเส้นยาว
8. น้ำปลา 3 ข้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการปรุง:
1. เนื้อปลาใส่ในภาชนะขนาดกลางๆ คนได้สะดวก ใส่น้ำปลาลงไปกวนโดยใช้พายไม้ (สะดวกดีค่ะ) จากนั้นเติมกะทิ น้ำพริกแกงลงไปคนผสมให้เข้ากัน
2. ตอกไข่ลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ห่อ หรือภาชนะ โดยใส่ใบยอรองตามด้วยเนื้อห่อหมก โรยด้วยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า หยอดกะทิ ใส่ลงไปนึ่งประมาณ 20 – 30 นาที
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ