Asia DiningAsia Dining

ผัดหมี่ซั่ว

ถ่ายรูปเก็บไว้ตั้งแต่อาทิตยืก่อน เห็นหมี่ซั่ว แล้วอยากเอาของที่บ้านมาอวดบ้าง บ้านเราก็ผัดแบบไม่ได้ใส่เนื้อสัตว์ค่ะ จะมีแต่ผัก จะคล้ายๆ กับผัดหมี่ซั่วในช่วงเจ แต่อันนี้จะใส่กระเทียมด้วย
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   20 นาที
สัญชาติอาหาร:จีน
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:เส้นก๋วยเตี๋ยว
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:42006
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. เส้นหมี่ซั่ว 200 – 250 กรัม
2. กระเทียมสับหบาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. เห็ดหอม หรือเห็ดอื่นๆ ตามชอบ
4. กะหล่ำปลี ¼ ถ้วย
5. แครอทขูดฝอย 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทย ½
10. น้ำเปล่า หรือน้ำซุป 3 – 4 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันพืชสำหรับผัด
ขั้นตอนการปรุง:
1. ต้มน้ำรอจนเดือด ใส่เส้นหมี่ซั่วลวงมาต้มจนนิ่ม สะเด็ดน้ำไว้ ใส่กระเทียมลงไปผัดในกระทะจนหอม
2. ใส่ผัดต่างๆ รวมทั้งเห็ดลงมาผัด เติมเครื่องปรุงต่างๆ เติมน้ำซุปหรือเปล่า จากนั้นใส่เส้นหมี่ซั่วลงมาผัดให้เข้ากัน โรยพริกไทย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วตักใส่จาน
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ