ยำหูหมู

แชร์สูตรอร่อย

54803

prawarin

วันนี้เอาเมนูยำหูหมู มาฝากกันคะ รสชาติจัดจ้านนิดหน่อยแต่ก็อร่อย นานๆทำทานที ก็แบบว่า กินข้าวลำแต้ๆๆจ้าว กิกิ

ไทย

อาหารคาว

หมู / ผักกาดแก้ว / พริก / อื่นๆ

ยำ

มือใหม่หัดชิม

20 นาที

รูปภาพอื่นๆ

prev next

ส่วนผสมและสัดส่วน

1. หูหมูต้ม 500 กรัม
2. หอมใหญ่ 1 หัว
3. พริกขี้หนู 15 เม็ด
4. มะเขือเทศ 2 ลูก
5. มะนาว 1 ลูก
6. ต้นหอม 1 ต้น
7. ผักชี 1 ต้น
8. คึ่นฉ่าย 1 ต้น
9. ผักสลัด 1 ต้น
10.น้ำปลา 1 ช้อนชา
11.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
12.น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีปรุง

1. หูหมูต้มสุก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เตรียมเครื่องปรุงน้ำยำ นำมะนาว น้ำปลา ซีอิ๊วขวา พริกขี้หนู และน้ำตาล มาผสมกัน ให้มีรสชาติเปรี้ยวนำ นิด ๆ
3. นำหูหมู น้ำยำ และผักที่เตรียมไว้คลุกเคล้าไปมาให้เข้ากันปรุงรสอีกรอบ ชิมตามใจชอบ
4. จัดใส่จานพร้อมผักสลัด

เคล็ดลับน่ารู้

น้ำยำต้องปรุงให้มีรสชาติจัดจ้านนิดหนึ่งเพื่อให้เข้ากับหูหมูที่มีรสจืด

แนะนำ