Asia DiningAsia Dining

ปีกไก่ทอด

ช่วงหยุดสงกรานต์ที่ผ่านมา ถือเป็นช่วงเวลาของครอบครัวจริงๆ เลยค่ะ
ไม่ได้ออกไปเที่ยวไหน อยู่บ้านกันหมด เข้าครัวทำกับข้าวกินกันทั้งวันเลย
วันนี้เลยขอเอาเมนูง่ายๆ มาฝากเป็นของทอดทำง่ายๆ เด็กๆ ที่บ้านชอบมากค่ะ
แทบไม่ได้กินกับข้าวเลย ปีกไก่ทอด ทอดเสร็จก้กินเล่นกันซะหมด ลองเอาไปทำดูนะค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง   20 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ไก่ | แป้ง | พริกแกง
วิธีปรุง:ทอด
เข้าชม:1602
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ปีกไก่ ½ กิโลกรัม
2. น้ำพริกแกงเผ็ด 1- 1½ ช้อนชา
3. แป้งชุบทอด 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
6. นมข้นจืด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืช สำหรับทอด
ขั้นตอนการปรุง:
1. ปีกไก่นำมาล้างทำความสะอาด หมักกับเครื่องปรุงต่างๆ น้ำพริกแกงเผ็ด นมข้นจืด ซีอิ๊วขาว เกลือและแป้งชุบทอด
2. คลุกเคล้าเครื่องปรุงต่างๆ ให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชสำหรับทอดลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่ปีกไก่ที่หมักไว้แล้วลงไปทอด
4. ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน นำขึ้นสะเด้ดน้ำมัน

หมักไก่แล้วใส่ตู้เย็นไว้ก็ได้จร้า
หมักไก่แล้วใส่ตู้เย็นไว้ก็ได้จร้า
ทอดในน้ำมันร้อนจัด
ทอดในน้ำมันร้อนจัด
ระวังอย่าให้ไหม้
ระวังอย่าให้ไหม้
ใกล้ได้ทีแล้วล่ะ
ใกล้ได้ทีแล้วล่ะ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ