Asia DiningAsia Dining

ไข่ตุ๋น

หลายคนคงจะนึกสงสัยว่าเจ้าสิ่งกลม ๆ ที่เรียกว่า “ไข่” นั้นทำไมแต่ละบ้านถึงขาดมันไม่ได้ แถมมันยังสามารถกลายเป็นอาหารรสเลิศให้เราอิ่มได้ในยามดึกหรือในวันที่ร้านค้าต่าง ๆ พากันปิดหมด วันนี้จะเสนอเมนูที่ทำจากไข่หลายคนคงจะคุ้นหูและเคยได้ทานกันมาบ้างแล้ว และคิดว่ามันง่ายมากแต่ในความเป็นจริงต้องอาศัยความชำนาญความพอดีไม่งั้น “ไข่ตุ๋น” ของเราคงจะออกมาทานไม่ลงก็เป็นได้
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   15 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ไข่
วิธีปรุง:นึ่ง
เข้าชม:1421 | ความคิดเห็น:1
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา
3. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำไข่ไก่ 2 ฟองตอกลงชามที่สามารถใช้ในการนึ่งได้ ตีให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ปรุงรสตามใจชอบ ระหว่างที่รอให้ส่วนผสมเข้ากันก่อนก็ตั้งซึ้งให้น้ำเดือด
2. หลังจากผสมเสร็จแล้วใส่น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวงลงไป อันนี้สำคัญมากถ้าไม่ใส่ไข่ตุ๋นก็จะแข็งเลย ใส่มากไปก็จะเละได้
3. ใส่ซึ้งปิดฝา 15 นาที พักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ (ความช้าเร็วขึ้นอยู่กับความแรงของไฟ ในที่นี้แนะนำไฟปานกลาง)
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 ความคิดเห็น
exteen...natty
10 รีวิว
Title2011-03-09 13:11202.57.x.x

ของโปรดเลย...ชอบกินมากไข่ตุ๋น

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ