เกี๊ยวทอด

แชร์สูตรอร่อย
เกี๊ยวทอด
0
40777
0
สูตรจาก OpenRice
ถ้าให้เลือกว่าจะกินก๋วยเตี๋ยวคู่กับอะไร ถึงจะอร่อยถูกปากแบบสุดๆ เกี๊ยวทอดต้องเป็นคำตอบที่ใครหลายคนคิดอยู่ในใจอย่างแรกแน่นอนเชียว ลำพังเพียงแค่เกี๊ยวทอดมาแบบร้อน กรอบๆ จะกินเล่นเปล่าๆ หรือจิ้มกับน้ำจิ้มก็อร่อยจนวางมือได้ลำบากอยู่แล้ว ยิ่งได้กินแกล้มกับก๋วยเตี๋ยวชามโปรด ที่ปรุงมาด้วยรสชาติจัดจ้านในแบบที่ชอบ เช่นก๋วยเตี๊ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำตกแล้วละก็ คงยากที่จะตัดใจไม่ให้หยิบเกี๊ยวทอดอีกตัว ใส่ลงไปในชามก๋วยเตี๋ยว วันนี้ตามมาเข้าครัวกันดีกว่า ว่าเจ้าเกี๊ยวทอดชิ้นเล็กๆ มีอะไรอยู่ข้างในทำให้เราติดใจได้ขนาดนั้นน่ะ
รูปภาพอื่นๆ
เกี๊ยวกรอบๆ..ไส้อัดแน่น น่ากินล่ะซิ!
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น
2. เนื้อหมูสับละเอียด 50 กรัม
3. เนื้อกุ้งสับละเอียด 50 กรัม
4. รากผักชีซอย 2 ช้อนชา
5. กระเทียมไทยสับละอียด (กระเทียมเม็ดเล็ก) 1 1/2 ช้อนชา
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช ใช้สำหรับทอดเกี๊ยว
วิธีปรุง
1. ผสมเนื้อหมูสับ และเนื้อกุ้งสับเข้าด้วยกันในชามผสม ใส่รากผักชี กระเทียม ตามด้วยเครื่องปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊วขาว นวดผสมให้เข้ากันดี
2. แผ่แผ่นเกี๊ยว ใส่ไส้หมุและกุ้งที่ผสมไว้ตรงกลางแผ่นเกี๊ยว พับแผ่นเกี๊ยวให้เป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วแตะน้ำเปล่า หรือใช้ไข่แดง ปิดขอบแผ่นเกี๊ยว
3.ใส่น้ำมันพืชสำหรับทอดลงในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน นำเกี๊ยวที่ทำไว้ลงทอดให้กรอบเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ฟักทองเชื่อม
ฟักทองเป็นผักที่มีวิตามินเอสูง...
กุ้งนอนแห (อาหารไทยโบราณ)
วันนี้นำเมนูอาหารไทยโบราณมาฝาก...
ฮอทดอกร้อนๆ
เมนูนี้เป็นอาหารทานเล่นๆรองท้อ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.