Asia DiningAsia Dining

ขนมสาลี่

ขนมสาลี วันที่ทำแบ่งแป้งมาใส่หลายสีเลยค่ะ ทั้งสีชมพู สีเขียว และสีเหลือง ทำหลากสีดูน่ากินดีค่ะ ส่วนหน้าขนมจะแต่งด้วยลูกเกดขาวหรือดำก็ตามชอบเลยค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง  
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารหวาน
วัตถุดิบหลัก:อื่นๆ | ไข่ | แป้ง
วิธีปรุง:นึ่ง
เข้าชม:2759
วัตถุดิบและสัดส่วน:
แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 1/2 ถ้วยตวง
ไข่เป็ด 10 ฟอง
สีผสมอาหารตามใจชอบ (สีเขียว สีชมพู สีเหลืองไข่ไก่)
ลูกเกด สำหรับแปะหน้าใส่ไม่ใส่ก็ได้
ขั้นตอนการปรุง:
1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีด้วยเครื่อง หรือตะกร้อมือ หรือส้อม (ตีใช้ความเร็วสูง) ค่อยๆ ทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนได้ส่วนผสมสีขาวนวล
2.แป้งสาลีนำไปร่อน เทลงไปในส่วนผสมของไข่ คนให้เข้ากันเบาๆจนแป้งละลายดี เติมสีผสมอาหารลงไป
3. นำกระดาษรองอบปูลงในถาดหรือพิมพ์ที่จะใช้นึ่งขนม เทแป้งลงในถาด แต่งหน้าด้วยลูกเกดตามชอบ
4. ตั้งหม้อนึ่งหรือซึ้ง รอให้น้ำเดือด นำลงไปนึ่ง ทิ้งไว้ประมาณ 15 - 20 นาที หรือจนกว่าจะสุก เมื่อสุกดีแล้วจึงยกลง ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วจึงตัดเป็นชิ้ นขนาดตามชอบ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ