Asia DiningAsia Dining

กะเพราปลาหมึก

กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาวลงไปด้วยจะได้มีผักอยู่ในทุกเมนู เย็นนี้กินอะไรกันบ้างคะ
พึ่งทำเสร็จไปอย่างเดียวเอง คิิดไม่ออกค่ะ เสบียงในตู้เหลืออะไรก็พยายามหาเมนูมาทำอยู่ เอาเคล็ดลับการเลือกซื้อปลาหมึกมาฝากด้วยนะจ๊ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:2584
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.ปลาหมึกหั่นเป็นแว่นๆ
2.พริกขี้หนู
3.กระเทียม
4.ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ
5.ใบกะเพรา
6.น้ำมันพืชสำหรับผัด
ขั้นตอนการปรุง:
1.พริกและกระเทียมโขลกหยาบๆ เข้าด้วยกันไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชสำหรับผัดลงไป
2.พอน้ำมันร้อนใส่พริกและกระเทียมที่โขลกไว้ลงมาผัด ผัดจนได้กลิ่นหอมใส่ปลาหมึกลงมาผัด
3.ใส่ถั่วฝักยาวลงมาผัด เติมน้ำเปล่าหรือน้ำเปล่าหรือน้ำซุป แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา
4.ใส่ใบกะเพราลงมาผัดให้เข้ากันตักใส่จาน
เคล็ดลับ:
ปลาหมึกที่สดนั้นเนื้อจะต้องแข็ง หัวและหนวดติดแน่นเยื่อที่หุ้มตัวปลาหมึกไม่ขาด ไม่มีน้ำหมึกไหลซึมออกมา
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ