พะแนง

แชร์สูตรอร่อย
พะแนง
0
5599
0
พะแนง เป็นอาหารประเภทแกงอย่าง เพราะมีส่วนผสมของพริกแกง และก็กะทิ แต่ไม่รู้เพราะปริมาณน้ำมันน้อยหรืออย่างไร (เรียกว่าน้ำขลุกขลิก)ไม่เห็นมีคนเรียกพะแนง ว่าแกงพะแนงทั้งๆที่หน้าตาคลายแกงเผ็ดทั่วไปมาก พะแนงทำไม่ยากค่ะ ถ้ามีเครื่องแกงพร้อม เนื้อสัตว์ก็เลือกได้เลยว่าชอบกินอะไร ทั้ง พะแนงหมู พะแนงไก่ พะแนงเนื้อ พะแนงทะเล เพราะว่าพะแนงทำใส่เนื้ออะไรก็อร่อย สำหรับจานนี้เป็นพะแนงหมู
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.น้ำพริกแกงพะแนง 1-2 ช.ต.
2.หมูสันนอก ติดมันเล็กน้อย 3 ขีด
3.กะทิ 1 ถ้วย
4.พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
5.มะเขือพวง 2 ช.ต.
6.โหระพา ½ ถ้วย
7.ใบมะกรูด 2 ใบ
8.น้ำตาลปี๊บ ½ ช.ต.
9.น้ำปลา 1 ช.ต.
วิธีปรุง
1.ผัดเครื่องแกงกับน้ำมันให้หอมใช้ไฟอ่อนจนหอม เติมกะทิลงไปครึ่งหนึ่งผัดจนแตกมัน
2.ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก ใส่มะเขือพวง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เติมกะทิที่เหลือผัดจนข้นเหลือน้ำขลุกขลิก ก่อนปิดไฟใส่ใบมะกรูด ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าลงไป
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก KanDa
กะปิหลน
ช่วงนี้ชอบทำเมนู ที่ต้องจิ้มกั...
เต้าเจี้ยวหลน
เต้าเจียวหลน กินกับผักสดแช่เย็...
กุ้งกระเบื้อง
อาหารทอด สำหรับกินเป็นของกินเล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มผักกวางตุ้งหมูสามชั้น
ต้มผักกวางตุ้งหมูสามชั้น เมนูน...
ดอกกะหล่ำแครอทผัดน้ำมันหอย
ดอกกะหล่ำแครอทผัดน้ำมันหอย เมน...
แกงป่าเนื้อ
อยากทำแกงเผ็ดที่ไม่มีส่วนผสมกะ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.