Asia DiningAsia Dining

ขาหมู

เอาเมนูไม่กลัวอ้วนมาฝากจ๊ะ เหตุเกิดจากคุณพ่อบ้านไปติดใจข้าวขาหมูงอมแงม กลับมางองแงอยากกินขาหมูอีก เดือดร้อนเราสิค่ะ ไปจ่ายตลาดแต่เช้าได้คากิ ขางามๆมาทำขาหมู สูตรขาหมูนี้เป็นขาหมูพะโล้นะค่ะ กินกับยอดคะน้า ผักกาดดอง น้ำส้ม พุงกางกันไปค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ปานกลาง
ระดับความยากง่าย: ปานกลาง
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง  
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | เห็ด | อื่นๆ | ไข่
วิธีปรุง:ต้ม
เข้าชม:3956 | ความคิดเห็น:1
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.ขาหมู 1 ขา
2.รากผักชี 4 ต้น
3.ผงพะโล้ 1ช้อนชา
4.กระเทียมบุบ 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทยป่น 1 ½ ช้อนชา
7.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
8.ซิอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการปรุง:
1.ต้มน้ำเมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ขาหมู กระเทียม รากผักชี พริกไทยป่น ผงพะโล้ ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำลงไป
2.เคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย 30 นาที ไข่ต้ม หรือเห็ดหอมไปด้วยก็ได้นะค่ะ
3.ทำน้ำจิ้มโดย ใช้พริกชี้ฟ้า รากผักชี และกระเทียม ปั่นหรือสับแล้วเติมน้ำส้มสายชู และเกลือ ชิมรส
น้ำจิ้มขาหมูแซ่บๆ ถ่ายซูมสะเลย
น้ำจิ้มขาหมูแซ่บๆ ถ่ายซูมสะเลย
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 ความคิดเห็น
mayneemore
114 รีวิว
ซี๊ดดดดด2011-06-01 17:59202.57.x.x

เห็นแล้วเปรี้ยวปาก mad

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ