Asia DiningAsia Dining

ฟักทองทอด

ใครไม่ชอบกินฟักทองบ้างเอ่ย ? น่าจะมีแหล่ะ เพราะน้องที่บ้านก็ไม่ชอบทานเหมือนกัน บ่นว่าเวลากินฟักทองต้มมันเละ ๆ ยังไงก็ไม่รู้ ทำให้ไม่กินอีกเลย ทั้ง ๆ ที่ความเป็นจริงแล้ว ฟักทองมีประโยชน์เยอะมาก ไม่ว่าจะช่วยแก้อาการฟกช้ำ อักเสบ ขับปัสสาวะ บำรุงร่างกาย ไหนจะยังมีวิตามินเอสูงมากด้วย ถ้าอย่างนั้นก็เลยขอแชร์สูตรฟักทองทอดจ้า เพราะน้องที่บ้านไม่ชอบที่มันเละ ๆ เราก็เลยเอามาทอดให้มันแข็ง ๆ ซะเลย ซึ่งก็ได้ผล เพราะน้องก็ไม่ได้บ่นอะไร แถมยังหยิบกินคนเดียวอีกต่างหาก ^^ ใครอยากลองเอาไปทำตามบ้างไม่ห่วงสูตรจ้า >,<
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารว่าง
วัตถุดิบหลัก:ผัก | อื่นๆ
วิธีปรุง:ทอด
เข้าชม:4620
วัตถุดิบและสัดส่วน:
ฟักทองหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่หนามาก
น้ำปูนใส
แป้งโกกิ
น้ำเย็น
เกร็ดขนมปัง
เครื่องปรุง:
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำฟักทองไปแช่น้ำปูนใส ประมาณ 15 นาที จากนั้นนำมาพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ใส่เกลือและพริกไทยลงในแป้งโกกิ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงนำไปละลายในน้ำเย็น ใส่เกร็ดขนมปังลงไปผสมให้เข้ากัน
3. ติดเตาตั้งกะทะใส่น้ำมันประมาณครึ่งกะทะ นำฟักทองที่เตรียมไว้ชุบแป้งที่ละลายแล้ว ลงไปทอดในกะทะ จนสุกกรอบทั้งสองด้าน
4. ก่อนทานอย่าลืมตักฟักทองออกจากกะทะแล้วพักให้สะเด็ดน้ำมันก่อนด้วย
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ