แกงไก่ใส่หัวปลี

แชร์สูตรอร่อย
แกงไก่ใส่หัวปลี
0
137699
0
มาแชร์สูตรแกงไก่ใส่หัวปลีค่ะ เผอิญไปได้สูตรมาจากบ้านเพื่อนเพราะไปเป็นลูกมือมากลัวว่าจะลืมเสียก่อน ก็เลยต้องทำเองดูบ้าง เลยเอาสูตรมาแชร์กันจ๊ะ ^^
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.สันในไก่ 1 แพ็ค
2.หัวปลี 1 หัว
3.ใบแมงลัก 1 ถ้วย
4.เห็ดฟางผ่าครึ่ง 1 แพ็คเล็ก
เครื่องปรุง
1.พริกแกงแดง 1 ชต.
2.น้ำปลา 1 ชต.
3.น้ำปลาร้า 1 ชต.
4.น้ำส้มสายชู 1 ชต.
5.ผงปรุงรสรสไก่ 1 ชช.
วิธีปรุง
1. ลอกเปลือกหนา ๆ ของหัวปลีออก ใช้แต่ใจสีขาวด้านใน จากนั้นหั่นหัวปลีขนาดพอดีคำแช่น้ำเปล่าผสมน้ำส้มสายชูทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นใส่น้ำลงในหม้อ ใช้ไฟแรงปานกลาง ใส่พริกแกงแดงลงไปคนให้ละละลาย ต้มต่อไปจนเดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ไก่และน้ำปลาร้าลงไป ไม่ต้องคนปิดฝารอเดือดอีกครั้ง

2. เมื่อแกงเดือดแล้วใส่หัวปลีที่เตรียมไว้ลงไป หรี่ไฟไฟให้อ่อนลง ต้มต่อจนหัวปลีเริ่มเปื่อยจากนั้นใส่ใบแมงลักลงไปปิดฝา ติดไฟยกลงจากเตา เตรียมเสิร์ฟได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่เจียวไชโป้วทรงเครื่อง
ความตั้งใจจริงจะทำเป็นไข่เจียว...
หมูปั้นก้อนทอด
หมูปั้นก้อนนุ่มๆ กรอบนอกนุ่มใน
~Baked Egg in Sausage Ring~
เมนูอาหารเช้าแบบง่ายๆในวันหยุด...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.