Asia DiningAsia Dining

ปลานิลนึ่งผักสด

มีใครกำลังจำกัดน้ำหนักอยู่บ้างเอ่ย คราวนี้เอาเมนูปลานิลนึงมาฝากกันจ้า ปลาเป็นหนึ่งในอาหารที่มีไขมันต่ำไม่ทำให้อ้วน ยิ่งถ้าเป็นปลานึ่งด้วยแล้วยิ่งไม่อ้วนใหญ่ ซึ่งเมนูปลานึ่งนั้นก็จะคล้าย ๆ กัน แต่จะต่างกันตรงที่ผัดที่กินคู่กัน แล้วก็น้ำจิ้มจ้า บางคนอาจจะชอบกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว แต่ที่บ้านจะชอบน้ำจิ้มซีฟู้ดสไตล์ของที่บ้านค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   35 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:นึ่ง
เข้าชม:24821
วัตถุดิบและสัดส่วน:
ปลานิล 1 ตัว
พริกขี้หนูซอย 7 - 8 เม็ด
กระเทียมสับละเอียด 5 กลีบ
มะนาว 1 ลูก
~ ผักเครื่องเคียง ~

ขิงซอย
แครอท
กะหล่ำปลี
ผักกวางตุ้ง
เห็ดหูหนูดำ
เครื่องปรุง:
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง:
1. ล้างทำความสะอาดปลาให้เรียบร้อย (ถ้าซื้อในซุปเปอร์จะมีบริการล้างทำความสะอาดให้) ซับน้ำให้แห้งหมาด จากนั้นโรยเกลือให้ทั่วทั้งสองด้านทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

2. เตรียมซึ้งสำหรับนึ่ง เอาปลาใส่จาน เอาผักที่เป็นเครื่องเคียงจัดวางไว้ข้าง ๆ ตัวปลา จากนั้นเอาไปนึ่งประมาณ 20 นาที

3. ระหว่างรอปลาสุก เริ่มทำน้ำจิ้มโดยผสมกระเทียบสับ พริกขี้หนูซอยเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่น้ำปลา น้ำตาล ตามด้วยน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ เมื่อปลาสุกแล้วให้ยกเสิร์ฟ วางถ้วยน้ำจิ้มไว้ด้านข้าง ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ