Asia DiningAsia Dining

ตำถั่วฝักยาว

ตำถั่วฝักยาว ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มักจหาทานได้ตามร้านส้มตำทั่ว ๆ ไปแต่ว่าอาจจะไม่เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยชอบกินผักเพราะอาจจะกลัวว่ามีกลิ่นเหม็นเขียว แต่ว่าพอเอาเข้าจริง ๆ แล้วกลิ่นผักไม่แรงนะจ๊ะ เพราะกลิ่นปลาร้ากลบหมด 555
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   15 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ถั่ว | มะเขือเทศ | พริก
วิธีปรุง:อื่นๆ
เข้าชม:1784
วัตถุดิบและสัดส่วน:
ถั่วฝักยาว
กระเทียม
พริกขี้หนู
มะเขือเทศสีดา
ปูเค็ม
เครื่องปรุง:
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
น้ำมะนาว
น้ำปลาร้า
ขั้นตอนการปรุง:
1. ล้างทำความสะอาดถั่วฝักยาวให้สะอาด จะหั่นเป็นท่อน ๆ หรือจะเด็ดเป็นท่อน ๆ เลยก็ได้ (ส่วนตัวเด็ดโลดจ้าาา) ใส่จานพักไว้

2. ใส่กระเทียม กับพริกขี้หนูลงไปโขลกให้พอแหลก จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวลงไป ตำพอแหลก ไม่ต้องละเอียดมาก

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และน้ำปลาร้า ใส่มะเขือเทศสีดาหั่นเป็นสี่ส่วนลงไป คลุกเคล้าให้เข้า
กัน ชิมรสตามใจชอบ จากนั้นตักใส่จาน เป็นอันเสร็จ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ