Asia DiningAsia Dining

ยำมาม่า

ยำมาม่า เมนูประหยัด ช่วงนี้ช็อปปิ้งมากไปหน่อย (ทำเอาเป็นโรคทรัพย์จางเลยทีเดียว) เลยต้องหาเมนูประหยัดอย่างมาม่า มากิน แต่จะให้ต้มมาม่ากินแบบเดิมๆก็เบื่อ เลยจับมายำ เ ป็นยำมาม่าสุดแซ่บสะเลย จริงๆ ยำมาม่าก็ไม่ใช่เมนูพิสดารอะไร แต่ยำมาม่าอันนี้ยำตามใจฉันอีกแล้ว ชอบกินกุ้ง หอยแครงก็ใส่ลงไป ชอบอะไรก็เอามาใส่เพิ่มได้เลย เพราะยำ คือการนำผักต่างๆ เนื้อสัตว์ และน้ำปรุงรส มาเคล้าเข้าด้วยกัน + _ +!
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   20 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:ยำ
เข้าชม:16422
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.มาม่า 1-2 ซอง
2.กะหล่ำปลีล้างและหั่น ½ หัว
3.ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
4.เห็ดหูหนูขาว 1 ช่อ (แช่น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ)
5.พริกตำ ½ ช้อนโต๊ะ
6. กุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก ตามชอบ
9. ปูอัด ตามชอบ
10.หอยแครงลวก ตามชอบ
11.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
13.น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
14.น้ำพริกเผา 1-2 ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง:
1.เอากุ้ง ปูอัดและหอยแครงลวกให้สุกพักไว้ เส้นมาม่า กะหล่ำปลี และเห็ดหูหนูขาวก็เช่นกันคะ
2.ทำน้ำยำโดยนำเครื่องปรุงรสต่างๆมาคลุกรวมกัน ละลายน้ำพริกเผาให้ดีอย่าให้เป็นก้อน
3.ใส่เส้นมาม่า กุ้ง ปูอัด ลงไป ตามด้วย เห็ดหูหนูขาว และกะหล่ำปลี คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.สุดท้ายใส่ขึ้นฉ่ายลงไป แล้วตักใส่จานเตรียมหม่ำๆได้เลยจ้ะ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ