Asia DiningAsia Dining

ขนมปังเนยสด

คราวนี้กะว่าจะเอาสูตรวิธีการทำขนมปังเนยสดมาแชร์กันค่ะ เพราะเป็นเมนูหนึ่งที่เราชอบกินมาก ๆ ช่วงเช้า เพราะดูไม่หนักเกินไปดี วิธีทำก็ไม่ยากมากค่ะ ลองทำตามกันดูได้
รูปภาพ
ความยากง่าย:ปานกลาง
ระดับความยากง่าย: ปานกลาง
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง   42 นาที
สัญชาติอาหาร:ฝรั่ง
ประเภทสัญชาติ:อาหารหวาน
วัตถุดิบหลัก:อื่นๆ | ไข่ | แป้ง
วิธีปรุง:อบ
เข้าชม:12116
วัตถุดิบและสัดส่วน:
แป้งขนมปัง 450 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ยีสต์ 10 กรัม
น้ำ 320 กรัม
เนยสด 90 กรัม
เครื่องปรุง:
น้ำตาลทราย 150 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง:
1. เอาแป้งขนมปัง แป้งเค้ก และยีสต์มาผสมเข้าด้วยกันในชามพักไว้ จากนั้นใส่น้ำน้ำตาล เกลือ ไข่ไก่ และน้ำเข้าด้วยกัน คนให้ละลาย จากนั้นค่อย ๆ ผสมแป้งที่เตรียมเอาไว้ใส่ลงไป นวดให้เข้ากัน เติมเนยสดลงไป นวดต่ออีกครั้งจนแป้งเนียนเป็นเนื้อสนิทดี จากนั้นใส่ชามพักไว้ประมาณ 30 - 45 นาที

2. เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้วแป้งจะขยายขึ้นเป็น 2 เท่าค่ะ จากนั้นให้ตัดแป้งออกเป็นชิ้น ๆ ชิ้นละ 50 กรัม แล้วเอามานวดคลึงให้เป็นลูกกลม ๆ จากนั้นก็เริ่มสอดไส้ โดยเอาเนยมาตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กับจำนวนแป้งที่ได้ จากนั้นใส่ถาดพักไว้ประมาณ 45 นาที

3. เมื่อครบกำหนดแล้วให้นำเข้าเตาอบ ใช้ความร้อนที่ 180 ํC ประมาณ 12 นาทีจะได้ขนมปังเนยสดแล้ว ใครชอบหวานมาก ๆ ก็โรยน้ำตาลไอซิ่งได้ตามใจชอบเลย
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ